ほどほどのスタートでした。

再開初日は予約2件3名と少し寂しい感じでした。

が、開店直前に一件、営業開始後に2件のお電話があり、計5件の御来客でした。

うち3件がお一人様、合計人数は7名でしたが、鈍った身体には丁度良い＝ほどほど＝のスタート。

ちなみに今日出たメニューは・・・・

馬肉、ホタルイカ、白アスパラ、鰤、牛or穴熊、フォワグラバーガー、ジャンドゥーヤのデザート。

他にキャヴィアご飯、ホタルイカご飯、牛筋カレー、ハモンイベリコ等もご用意しています。（メニューは数日内で入れ替わるものもあります。）

また、今後のご予約も「僅かながら」も増え始めました。

少しずつでも嬉しいものです。

今日は休みますが、明日以降も気合を入れてお待ちしています。

　　　　　　　　　　樋口誠