![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/84/7cb6f0e63f64c6fa081d4fecc732c438.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/0a/330c37232ed3d0f732773f7e950b89e6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/d0/789476f57d0a92e4fd2adedf96075f2a.jpg)
この日は
キャラメル&ナッツのタルト
ラズベリーの淡雪かん
を 作りました
・・・・・実は
この日 てん主が 一番 バタバタして
あれれ? \(^^:;)
(´~`;) う~ん… な 事が 多々あり
みなさんに 解りづらい説明になったり 時間が掛かったり・・・で
ご迷惑かけてしまった と反省しきりでした
ただ …
そんな中でも 生徒さん達が とても上手に作られ、出来上がったので とても嬉しかったんですけれど f^_^;
キャラメルや カラメリゼは 100゜C以上になるので 気をつけなくては ならないのに
きちんと てん主の説明が行き渡ってなかったりしてしまい、反省でした
周りに 飛び散るキャラメルや カラメリゼしたナッツを
つい指先で 触ってしまうと 火傷してしまうのです。
が・・・やはり すこし火傷されたと思われる方も いらして
もっと厳しく注意喚起しておけば…と
かなり反省しました
器具の選択を誤ったり…本当に てん主の失敗ばかりが目立つ 教室になってしまい 申し訳なく思いました
ただ・・・そんな中でも
生徒さんが、前回のスフレチーズケーキを 帰ってから復習してくださり 大成功♪♪♪と いうお話を 聞かせ下さいました。 めちゃくちゃ嬉しかったのです。
今回のナッツのカラメリゼも、別の料理に応用できるね、との言葉をいただきました
ナッツが余り好きではない生徒さんが
『美味しい(o^~^o)v』
と ぼそっ と 言って下さり
めちゃくちゃ嬉しかったです \^o^/
作る愉しみ 食べる愉しみ
美味しくできたら 本当に幸せですよね~
自分も幸せだけれど、食べてくれた 誰かを 笑顔に出来たら とびきり嬉しいですよね
次も てん主は 反省を踏まえてやりますので、興味のある方は
6月3日 に 同じメニューで開催しますので 是非ご参加くださいませ
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます