マロングラッセ の 経過…です
小さな虫食いに 手こずりながら
やっと 終盤に差し掛かりました
栗の大きさも 今年は バラツキが ありますが
栗そのものの 甘味は 十分で ほっこり感もあり 上々の 煮え加減 o(^-^)o
あと少し 「 照り 」 が 出てきたら 煮上がりです
糸で 煮崩れないように 縛ったものを外し 煮沸殺菌した瓶に詰めれば 完成～
あと １日～２日 コトコトさせて 冷まして寝かせ…
またコトコトさせて 冷まして寝かせるくらいかな…と。
栗の収穫から すでに 10日近く・・・・・・
秋のエネルギーを 自身に頂きながら 作業していました (^O^)/
もう少しで 秋の味覚を お届けできると 思いますもう少し お待ち下さいね
秋の味覚 …と 言えば
今週末 土曜日には アルブルタカキさんで
カボチャのプリンを 作ります
興味ある方 是非 ご参加下さいね♪
マロングラッセって、
めちゃめちゃ手間がかかるものなんですねぇ！
お高い理由がわかりましたわ☆
先週は、レアチーズケーキを堪能しました。
家で、しかも自分で作れるようになるとは…
本当に感謝です☆☆☆
明日は、高速バスで神戸へ行きます。
娘とランチしてきます！
い～ですね～ ♪♪
娘さんと 神戸でランチ
( ^^)Y☆Y(^^ ) 素敵です！！
何を召し上がったのか また教えて下さいね(^O^)/
マロングラッセ は 煮て 冷まして の 繰り返しで…
てん主の 秋の一大イベントになっています
次の教室の時にでも 御試食頂けるのでは…と おもってます♪