麻婆豆腐

久々の麻婆豆腐🎵


今日はお弁当の日だったので おかずのひとつとして作りました。

豚挽き肉とニンニク・生姜・白ネギ・絹豆腐
が ベースの麻婆豆腐

辛いのが苦手な方もいらしたので、豆板醤は ちょっと控えめ。
甜麺醤で、コクを出して～❗

我が家では晩御飯でいただきました。
よいおかずになりました♥

あとは、お弁当のおかずのひとつとして、自家製サーモンマリネと 新玉ねぎと久々のリボン状パスタ（マカロニ）を 使って生クリームで和えました。

他には、春雨サラダ、ちいたけ（椎茸）の佃煮山椒風味 です。

他に、青椒肉絲や大根と厚揚げの胡麻味噌煮 とかもつくりましたが、それはまた 明日のお楽しみ～🎵です。

かなり成長～🌱

育てるのが楽しみで、つい買っちゃう 豆苗～🌱

一週間経ち かなり大きくなりました🎵

こんなご時世だからか、いつもより、より植物に癒される毎日のてん主です。


世の中・・・自分以外に必要以上に関心を持ち 必要以上に意見を言う
必要以上の態度をとる。
そんな場面に出くわすことが多くなり
なんとなく 深く呼吸ができなくなっている今日この頃・・・・・


もう少しだけ ・・・
穏やかに 言葉を発することが出来たらなあ と 思ってしまうのです。
笑顔 忘れないでいたいなあ～と

植物を眺めてると
少し 穏やかになれ・・・癒され・・・ふっと、ゆるむ

みんな 地球に生かされているんだけどなあ～と
ぼ～っと思っちゃうのですよねぇ σ(￣∇￣;)


写真は２７日から 今日までの成長～🌱ですっっ♥