今日のお弁当

最近 週に一回か二回 作る お弁当

今日は、7人分 プラスアルファ～(o⌒∇⌒o)

昨夜から せっせと仕込みをしていた。
で・・・残りは午前中でしあげる


この日は、写真にある

ポテトコロッケ

かに餡掛け 卵豆腐

あと・・・

野菜と大豆のトマト煮混み

高野豆腐の甘辛磯辺あげ ホウレン草添

もやしとニラと人参の中華サラダ

柚子大根

いり鶏（筑前煮に近い）


でした。

本日も 野菜中心の献立でした。

使った食材は

卵 蟹 白ネギ 柚子 北海道じゃがいも 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ セロリ 人参 地元産馬鈴薯 大豆 マッシュルーム ベーコン 高野豆腐 海苔 ホウレン草 もやし ニラ 大根 昆布 ごぼう れんこん 金時人参 干し椎茸 鶏もも肉 蒟蒻
あとは、胡麻 や、バジル パセリ レタス ミニトマト にんにく などなど

オリーブオイルや、胡麻油も必需品


たっぷりのご飯を食べていただけた事でしょう～(*^O^*)
久々に作った ポテトコロッケの感想が聞きたい てん主なのでした。

いただきます～ ごちそうさま が 笑顔で言えますように・・・
そう願いながら てん主も同じものを晩御飯にいただきました
(*^▽^)/★*☆♪

久々に・・・焼きました

なんだかんだと・・・
夏以降 バタバタしている間に あっという間に 冬がきた

ここのところ パンを 全然焼いていないことに気がついていた てん主


今日は なんだか 焼きたい気分になり、夜遅くなってから、おもむろに捏ね始めた(笑)

焼きたい気分…というより 捏ねたい気分…といった方が 正しい表現かも？？(^ー^;A

(*￣∇￣)ノ早かったよ～ 今日の手捏ね (笑)

俗に言う
ストレス発散・・・ってやつですかσ(^_^;)?
しっかり力入れて 集中して捏ねてたんだなあ・・・・と、感じつつ
捏ね終わる頃には 気分もだいぶすっきりしてた


ありがたいなあ～
こうして パンやお菓子を焼くことが てん主には一番の 気分転換であり、癒しなんだと 思う
食材と向き合ってると たとえ嫌なことがあったときでも
あ～ちっちゃ(￣▽￣;) って思えてくるから不思議
食べることは 生きること
その、根幹に触れたら それ以外の 周りで起こることなんて 些細に感じてくる


美味しい～は、幸せですからね～(o⌒∇⌒o)
やはり、生きてくには食べなきゃ

作ったり 食べたりしていたら 生きてることを実感する 実感できる
パンを焼いていて ふとそんなことを思ったてん主でした。
気分爽快～
また明日は 明日
頑張りましょう～(*^O^*)