明日 16日（土曜日）
夕方になりますが、麒麟食堂さんに お菓子をお届けします
今回は
よもぎ と 小豆 のマフィン
コーヒー&くるみ の シナモンクランブルかけ マフィン
マフィンは ２種類ですが、今回は クッキーを作りました
チェッカーサブレ
という シンプルな かわいい ホロホロっとした食感の クッキーです
よもぎも 5月くらいまでには 新芽を摘み取り
あく抜き処理をし ピューレにして 冷凍保存をします
よもぎ団子や、よもぎ餅が大好きなてん主は 時々作るのですが
めちゃめちゃ 贅沢によもぎを使うと 香が良くて・・・・最高に幸せなのです ！(＾＾)！
ところで…一枚目の写真は
岐阜の 『栗きんとん』 と いう和菓子・・・
以前 妹に お土産にもらい 感動したお菓子でした
本当にシンプルな
「栗」「砂糖」 しか 原材料が書かれていない
栗の味しかしない…f^_^; っていうか 栗そのものを食べてる感じの 味わいは
なかなかお目にかかれないのです～o(^-^)o
今回食べることが出来たのは
高松天満屋の 東海・愛知の美味いもの展？に 来ていたからです
ラッキー☆ また味わうことが出来るなんて (^。^)v
もしも 栗が大好きな方がいらしたら 是非一度 召し上がって頂きたいお菓子です
その 美味いもの展 で他に
五平餅 と 伊勢 虎屋のういろう（羊羹より ういろうが好き♪） を Get★してきてもらい 食べることが出来て
めちゃめちゃ幸せな(o^～^o) てん主なのでした・・・・・
