ラザァニア

　　昨日の夕飯のメインは“ラザァニア”です。
　　
　　ボローニアソースは前日たっぷり作っておいたので、
　　パスタを茹で、
　　ホワイトソースを作って、
　　ホワイトソース、パスタ、ミートソースを幾層にも重ねていき、
　　最後にチーズを乗せて220℃のオーブンへ。
　　30～40分で焼き上がります。

　　こういう時は、せっかくなので、体重計を忘れガッツリ食べます
　　熱々のラザニアはマンマの味

　　しばらくは、体重計を忘れて過ごすことになりそうな・・・

　　　わがまま母

サラダ

　　　12月31日（木）晴れ

　　ついに2009年の大晦日です。
　　とてものどかな晴れのお天気で、珍しく、散歩でもしようか？
　　という気分になります。

　　さて、昨晩は娘とイタリアンな食卓を囲みました
　　ここのところ、しばらくイタリアンを食べていなかったので、
　　なんだかガッツリ、パスタなどを食べたくなり・・・。
　　
　　まずは“蛸のサラダ”です。
　　蛸のぶつ切りと生野菜を混ぜただけ
　　ドレッシングは、アンチョビペーストをベースにし、
　　パセリのみじん切りをどっさり加えて、バルサミコ酢、オリーブ油、
　　ペッパーなど、、、適当に作りました。
　　器が蛸の保護色みたいで、あまり映えませんね～
　　ま、娘が喜んで蛸を食べていたので、不味くはなかったのでしょう

　　　　わがまま母

帰省

今朝地元に帰省しました。
地元は晴れてます。

母に予約録画してもらっていた月9の最終回を見ています。
まだCMとかがクリスマス仕様でなんだか変な感じ。
(子)

野菜マリネ

　　　12月30日（水）晴れ

　　2009年の晦日。
　　穏やかな日和、午前中に娘が帰省してきました。
　　新幹線は混雑していたみたいですが、、、。
　　「お腹すいたー」と、ありあわせのお惣菜でお昼ご飯をかっこんでいました。
　　昨日、なんだりかんだり準備しておいてよかった～

　　写真は、昨日仕込んだ一品、『野菜のマリネ』
　　さっき、味見をしてみたら、ちょうどいい漬かり具合
　　明日あたりには、美味しく食べられそう・・・
　　さて、今日もこれからお正月料理の準備が待っています。
　　2009年もあともうひと頑張り

　　　　わがまま母

買出しで・・・

　　　12月29日（火）曇り

　　いよいよ年末、押し迫ってきました。
　　午後から、年末年始の食材の不足のものを買出しに
　　デパ地下に行ってきました。
　　デパートの地下食品売り場だけは、大盛況・・・
　　年配の女性同士やご夫婦一緒、家族皆で、、、と沢山の人達が
　　買い物をしています。
　　食品売り場は、いつもの品揃えとはガラリと違って、
　　お正月準備の食品ばかり・・・。
　　
　　娘の好きな「マリネ」を作ろうと魚売り場に行ってみたのですが、
　　普通の鮮魚が見当たりません
　　鮑、蟹、海老、お刺身、、、など高級魚ばかりが並んでいて
　　せっかくデパートまで行ったのに、ガッカリ
　　
　　野菜類も、近所で手に入らない物もデパートならあるだろう、と
　　物色しました。
　　あった、あった、、、でも高～い
　　娘とおばあちゃんが好きな『クワイ』です。
　　芽が出るように・・・と毎年お節料理に加えています。
　　でも、1パック5個で1,000円！　
　　迷った末に、かなり頑張ってカゴに入れましたよ
　　こうなったら、　　
　　おばあちゃんは無理だけど、
　　娘には、何の芽でもいいから、是非芽を出してもらいたい

　　夕方帰宅し、早速色々仕込み作業、、、疲れました～

　　　　わがまま母

仕事納め

今朝の東京は曇り。寒いです！
予報によれば雨は降らず、これから晴れてくるみたいです。

私は今日で仕事納め。長いようであっという間の一年でした。
最後まで、楽しんでやってきま～す。

写真は昨日のお月様。私の携帯では最大ズームしてもこの大きさでした。
(子)

国銅

　　　　　　　　　　国銅　　　上・下　　　　帚木蓬生（著）H18年3月発行

　　文庫になってから購入して読んだらしく、夏に上京した折に
　　娘の本棚から借りてきていた上下巻です。
　　娘は、帚木作品のなかで最も感動した、と薦めていました。

　　この物語は、氏の作品としては珍しく、医療問題や現代史サスペンスの要素
　　とは全く関係のない、奈良の大仏建立に関わった人々の話です。
　　天平時代の大河ロマン・・・。

　　当時、銅の製造は、暗く水が溢れる坑道の中で岩と格闘し石片を削りだし、
　　それを地上まで運び、次は昼夜火を焚き続け釜で焼ハクを作り、
　　吹屋という小屋で荒銅からカワを、そこから真吹銅にして、
　　最後に“棹銅”にする、という過酷な工程作業だった。
　　この“棹銅”を、都に運び献上するのだ。

　　長門の「奈良登り」で銅作りをする主人公の工人『国人』や、兄、工人達は、
　　一歩間違うと命を落とす、そんな危険な現場で辛く厳しい日々を生きていた。
　　空腹を水を飲んで紛らわし、歯を食いしばって生きる国人だが、
　　仕事の相棒で『黒虫』（耳が聞こえない）と息を合わせて銅作りのために懸命
　　に働いていた。
　　そんな国人は、僧『景信』との出会いにより、文字や薬草の知識を吸収し、
　　新たな世界を知ることとなる。
　　国人が仕事に習熟した頃、長門の銅山にも、大仏造営の為の人足徴用の命が
　　届く。
　　国人をはじめ15人の工人が、何年の勤めなのか、生きて帰れるかも判らないまま、
　　奈良の都に送られることになった。
　　なんとか無事、都に着いた国人は、大仏造営作業に打ち込み、
　　ともに汗を流す仲間や、詩を学ぶ衛士との交流が出来たり、
　　景信から教えられた薬草の知識を人助けの役立てたり、と厳しいなかにも
　　充実した年月を送る。
　　その間、限りある命と知った娘との逢瀬や、悲田院で病に苦しむ人々の世話を
　　続ける僧侶の姿に感銘を受けたり・・・と、日々、国人は成長していく。
　　そして、ついに大仏が完成、大仏の開眼供養会をまじかで見た国人に、
　　帰国の許しがおりる。
　　しかし、帰国といっても、都に登る時には、役人が付き添い、船や食事の心配
　　はなかったが、帰途は全て自前という。
　　海賊、山賊は必ずおり、路銀が尽きた時は死あるのみ、という過酷な旅。
　　国人は長門の仲間3人と一緒に帰途につくが、旅の途中で一人は殺害され、
　　もう一人は看病虚しく病死、一人で長門に帰りつくこととなる。
　　15人で出発した仲間だったが、生き残って無事に奈良登りに帰ってこられた
　　のは国人たった一人だった・・・。
　　
　　奈良登りの苦役、都での大仏造営での厳しい作業、、、と、
　　想像しただけでも辛くなる工人や人足たちの過酷な仕事と生活が
　　みごとに描かれています。
　　棹銅作りや大仏造りの過程が、目の前で行われているかのように、
　　克明に描写されて、その映像が浮かんでくるようです。
　　
　　辛い仕事や作業に携わっていても、そのなかで、創意工夫し、究めて
　　行こうとすることで、徐々に、喜びや楽しみ、生きがいを見出していく姿
　　が、イキイキと表現されています。
　　これは、どんな時代のどんな仕事にも通じることなのですね。
　　また、尊敬すべき僧侶や親方がいる一方で、そうではない人達もいます。
　　小説では、そうした天平の人々が生きて、死んでいくのですが、
　　数百年経た今だって、人間は何も変わっていません。
　　
　　悲田院の僧侶が国人に言った言葉、
　　「大仏を造ったあなたがたひとりひとりが仏なのです」
　　国人に文字や薬草を教えた僧、景信の言葉、
　　「おまえがおまえの燈火だ。自分の燈火で自分の足下を照らすがよい」
　　「自分の仏をもて」・・・
　　こんな言葉が印象に残りました。
　　
　　東大寺で大仏様を見上げた時も、さぞ造営は大変なことだったろうなぁ、、、
　　と思わずため息が出たものでしたが、『国銅』を読んだあとに拝観したら
　　どんな感動が湧いてくるのだろう。
　　また、奈良に行ってみなくては・・・。

　　　わがまま母
　　
　　

　　

2009 最終週

今朝の東京は曇り。
早朝には雨が降ったようで、地面が濡れています。


今年も残すところあと4日。
色々あったけど、最後は笑って終われそうです。

昨晩はトマト鍋の素スープを買って家で作ってみました。
具はキャベツ、なす、しめじ、ソーセージ。
帰省までの自分用作り置き鍋なので、あまり沢山入れないようにしました。
チーズなどは食べるときに入れます。

うちはカセットコンロがないのでキッチンで作って取り分けて食べたのですが、
なんか…少し味の濃いトマトスープみたいでした。
鍋になるかスープになるかは、
卓上で作るか、キッチンで作るかの違いなんだなと思いました。
あとは、みんなで食べるか一人で食べるか、かなあ。
(子)

蒟蒻と昆布で、

　　　12月27日（日）晴れ＆曇り

　　チョッと風がありましたが、概ね穏やかな師走の一日でした。
　　今日は、高速バスで実家に行き、今年最後のお掃除をしてきました。
　　おばあちゃんは、すこぶる元気で健忘症だけが心配
　　
　　さて、体重＆体脂肪増の私、何とか半年前の数値に戻したく努力中では
　　あるのですが、これがなかなか思うようにはかどりません
　　肉類や揚げ物を減らし、こんなものを食べてみたりしているのですが・・・。

　　“蒟蒻と昆布と牛肉のあっさり煮”を作りました。
　　薄味の和風だしで味付け、蒟蒻をいっぱい食べて、凌ごうかと、、、
　　涙ぐましい一品。
　　美味しいのですが、決して力が湧いてくるっていう惣菜ではないですね
　　さ～て、今年も残りあと4日！
　　お年越しにはどんな料理を作りましょうかね～

　　　　わがまま母

　　　

本日も晴れ

今朝の東京は晴れです♪
昨日も結局曇っていたのは朝だけで、昼にはすっかり晴れていました。

昨日はスタジオのあと昼ご飯を食べてしばらくカフェでまったり。
その後友達とぶらぶら買い物したり、夕飯を食べたりして過ごしました。


夕飯には初めてトマト鍋を食べました。
思っていたより違和感なく、美味しかったです。
トマト大好きなので、美味しいトマト料理が増えて嬉しいなあ。
お鍋はコラーゲン入りだったので、今日はみんなツヤツヤになっているかな？(笑)

写真は昨日のお昼に食べたマックのチキンタツタです。
トマト鍋の時はお腹ぺこぺこだったので、
写真も撮らずにみんなでぱくぱく食べてしまいました…

では、今年最後のスタジオ練習行ってきま～す！
(子)