12月29日(土)雪
今年は、昨日、今日と雪が降り、冷え込みが厳しい年末となっています。
一日中、雪が舞い、その雪が融けず、かなり寒いです
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今日の写真は、先週平日に急遽集合した熟女三人の忘年会の様子です。
年を越す前に、慌ててアップ
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チョッと不便な場所にある初めてのお店だったので、早めに到着した母。
(Tちゃんが予約してくれたビオワインのビストロ)
二人を待ちながらカウンターでお先に・・・
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まずはアルザスの白、微発泡
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手製のパテ↓
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久しぶりのパテ、本場フランスのより優しい味で美味
二人が一人づつ到着し、その度に乾杯!笑
サワラのカルパッチョや何やら、初めてなものでいっぱい頼んで食したはず
なのですが、ワインに酔い、話に夢中になり、写真撮り忘れており
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お喋りの合間に、たまに思い出してパチリ
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赤ワインボトルを三人で、、、
サラダも少し食べかけ思い出してパチリ
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時間がかかるので、と言われ早めに注文していたポンムフリット↓
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これは美味しかった
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メインは、母の若かりし頃の思い出の味「カスレ」↓鴨肉入り
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リヨン、ボルドー、トウールーズ辺りをツアー中に地元の名物と供され、
あまりのボリュームにお手上げだった一品。
本場では、白いんげんに、様々な種類のお肉にスパイシーな地元ソーセージなど
をいっぱい入れて、土鍋で煮込んだかなりこってりボリューミーな料理でしたが、
やはり日本人が作ると優しく控えめになるんですね〜、、、
三人でシェアしたので、この通りきれいに、、↓
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オープンキッチンの明るい店内
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奥にコンパクトなワインセラーがあり、好みのものを選べます
二人は、まだ大丈夫らしく、デザートもワイン、、、
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母は、ハーブティーにしておきました
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こうして、平成最後の女子会は終了。
ごちそうさまでした
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帰り道、三人で歩きながら偶然、雰囲気良さげなお店を発見。
一見、暖簾が、うどん屋さん?って感じですが、
実は、なかなか予約が取れない店らしいです。
「新年会は、是非ここでしましょう!」と約束してお別れ。
その話を帰省していた娘にしたら、娘が友人Yちゃんに教え、
Yちゃんが「是非行きたい!」となり、
娘たち二人が一足先に行って来ちゃったんですう
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まあ、仕方ない。母は新年会までおあずけです
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わがまま母