遊び人親子の日記

親子で綴る気まぐれ日記です。

うちの晩ごはん

2015年12月30日 19時43分22秒 | 食べ物/飲み物

    12月30日(水)晴れ&曇り

   ついに晦日。2015年も明日で終了となります。
   今年を振り返る母としては「なんだかな~・・・」って気分でしょうか
   でも、日常を取り戻して、おせち料理の用意が出来るだけ幸せなんですよね

   今日も、夕方まで台所に立って、料理三昧。
   さすがに疲れて、夕方からはずっと休憩
   今夜12時前に、娘が仕事終了後、帰省してくるので
   駅まで迎えに行くつもりでしたが、行けるかアヤシイな~

   今日の写真は、うちの晩ごはん。
   和洋折衷で統一感のないメニューですが、
   家のごはんならでは、ってことで勘弁してもらいましょう。
   「ホッケの開き」↑ は、おばあちゃんから貰ったので、
   折角だから孫に食べさせなくちゃ、と思い無理矢理加えました。
  
   メインは「サーロインステーキ」サラダ&マッシュポテト添え
      
   具沢山の「はっと汁」
       
   「野菜のピクルス」
         
   「炒り豆腐」(昨日の残り)
        

   この日は、久しぶりの娘に栄養をつけようと、
   いつもよりだいぶ豪勢でした

       わがまま母
   
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朝ごはん

2015年12月29日 18時03分28秒 | 食べ物/飲み物

    12月29日(火)晴れ~曇り

   朝は青空に陽射しがあったものの、
   雪がチラチラ舞って冷たい風が吹いて体感温度が低い一日でした。

   今日の母は、渋々ながら正月準備を開始
   午前中は、大根、人参、牛蒡でおひき菜や紅白膾作り。
   午後は、図書館に本を返しに行きながら、足りない食材を買って、
   野菜のマリネと黄金卵を仕込みました。
   が、母は以前のような体力がなくなってるので、
   (一日中キッチンで立ちっ放しというのは、もう無理
   今年のおせちは最低限で勘弁してもらおうと思ってます

   今日の写真は、「野菜をいっぱい食べたい!」という
   娘のリクエストに応えた先日の朝食で、
   たっぷり野菜をコトコト煮込んだスープ(優しい味です)と野菜サラダ。
   他に、トマト味のスクランブルエッグ、自家製ヨーグルト&蜂蜜&キュウイに
   牛乳+豆乳、穀物パン(娘のお土産)、コーヒーという組み合わせ。
   
   娘も毎日、朝食はとっているみたいですが、
   一人暮らしでは食材の種類も限られ、色々食べるというのが難しいみたい。

   母も出勤前は、牛乳にバナナやヨーグルトやリンゴ、、、と
   簡単に手早く済ませていたものです。  
   今は時間に余裕があるので、朝はしっかり食べていますけどね 
   
   さて、今年も晦日、大晦日と二日を残すのみ。
   このまま、流行の風邪や胃腸炎にならずに、年が越せますように・・・

        わがまま母   
   
   
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お夕飯

2015年12月28日 12時16分10秒 | 食べ物/飲み物

    12月28日(月)曇り

   昨日は大ぶりな雪が舞い(積もる程ではなく)、今朝も冷え込みました。
   先週金曜日の夜に、仕事終わりからそのまま娘が新幹線で帰って来て三泊し、
   30日まで仕事があるというので、今朝の新幹線で東京へ戻っていきました。
   慌ただしかったですが、母も娘がいると真面目に料理をするので、
   正月準備で忙しくなる年末前に栄養補給でき良かった

   写真は、土曜の夜ご飯で、メインは「なめたがれいの煮付け」↓
       

   「なめた」は地元のお年越しには欠かせない品となるため、
    12月中旬からは値段がうなぎ上り
    晦日に向かい、デパ地下などでは、一切れ3,000円以上になったりするので、
    今のうちに食べさせてしまおうかと・・・   
    薄味好きの娘用に、いつもよりあっさり煮付けてみました。
    (酒、醤油、砂糖、味醂)

    他には、
    大根と牛肉の煮物、炒り豆腐、野菜のピクルス、みそ汁、黒米ごはん、
    と、疲れ気味な娘のため、そして肉食系に偏り勝ちな母のためにも、
    お腹に優しくヘルシーな和食献立にしてみました
    二人で美味しくいただきました。

       わがまま母
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いないも同然だった男

2015年12月27日 12時22分59秒 | 読書

      いないも同然だった男    パトリス・ルコント(著)2015年7月発行

    『髪結いの亭主』などの作品で有名なフランスの映画監督が書いた小説。
    ドーバー海峡を一人で泳いで渡る話、と聞いて読み始めたものの、
    それは小説のテーマに占める割合は、さほどでもなく、チョッと落胆。

    子供の頃から家族と居ても、大人になって職場(パリの銀行勤務)においても、
    存在が認められず、あたかも居ないかのような扱いを受け続ける男の日々が
    淡々と語られていく、いかにもフランス小説らしい語り口。 

    日々、まるでそこに存在していないかのような扱いを受け、
    それを自然なこと仕方ないこととして受け入れて暮らす男が、
    職場で好意を抱く女性に「自分の存在に気付き、振り向いて欲しい」
    そして「出来る事なら自分の気持ちを受け入れて欲しい」と一念発起。
    唐突に、ドーバー海峡を一人で泳ぎきることができたら彼女に気付いてもらえる
    のではないか・・・と、妄想を逞しくする。
    巨大なフィンとウエットスーツ、食料を入れたリュックを背負い、
    ある日、ついに無謀にも、イギリスの海岸から海峡横断泳を開始。
    まあ、満足なトレーニングも準備もしていないまま実行しているので、
    結果は推して知るべし。
    そこが、私が想像していたドーバー海峡横断泳話とは全く違っていて
    期待はずれだった、というだけで、小説の意図はそこにはないので止むなし。

    切実で身の危険を思わせるシーンもありつつ、
    ラストが悲劇で終わらない、ってところが昔のフランス映画と違うかな。
    それでも、やはりフランスっぽい空気感あふれる小説でした。


       わがまま母
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Merry X`mas 🎄

2015年12月25日 15時20分54秒 | 食べ物/飲み物

    12月25日(金)曇り時々晴れ

   今日はクリスマスだというのに、、、
   残念ながら忘年会の写真です

   先週、プール仲間(都合のついたメンバーのみ)で忘年会をしました。
   女子のみだったので、こジャレた創作料理のお店の個室を予約。
   大いに食べ、呑み、お喋り三昧の3時間半、大盛り上がりでした。

   前菜の写真を撮り忘れてるし、
   薄暗いというのもあり?ピンボケ写真ばかりですが、
   まあ、2015年12月の記念としてアップしておきましょう。
   
   前菜は、炙った野菜、マリネ、チーズなど6、7種類の盛り合わせだったかと、、、。

   次はムース仕立ての塩雲丹のせ
       

   魚の皿 ↓ 海老、ムール貝、カレイの揚げ物
    

   ミートボール?入りスープ(食べてしまい残りわずか、、、)
       

    地元農家産の有機野菜サラダ
       
   お肉盛り合わせ(60℃調理)鶏、豚、牛ハラミ、鴨
      
      とっても柔らかく調理されていて、皆に好評でした♪
   
   この後、デザートになるというので、
   単品で、チーズソースのニョッキと明太子クリームパスタを追加し
   みんなでシェアしたので、満腹満腹

    デザート 
    抹茶アイスの中にモンブラン味のものが入り、和風味。

    皆、存分に食べたり呑んだり、お喋りしできたので、
    満足なようすで、帰宅の途に着きました。
    この日は、いつもの12月より随分暖かく、コート着ると汗ばむくらい。
    雪降りじゃなくて、良かったです。しかも、
    母は、ノンアルコール党のNちゃんの車に乗せてもらい、
    他のメンバーもE子さん車で家まで送ってもらえたので助かりました。
    また来年も忘年会ができるといいね~

     わがまま母

   

    
   
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108本!

2015年12月23日 14時58分53秒 | スポーツ

    12月23日(水)曇り

   午前中は晴れ間ものぞいていたので大掃除日和でした。
   が、母はプール仲間との年末恒例となっている『108本』に参加するため
   お掃除には目をつぶり、プールに行ってきました

   今年は、初参加メンバーが3人加わり、9人です。
   2コースを借りて、いつも通りの50m×108本組と、
   25m×108本組とに分かれて泳ぎました。
   自分の泳力に合わせたコースで、それぞれが頑張り無事完泳!
   初参加メンバー達の予想以上の頑張りには感心しました
   
   母は、今年は2,000m以上泳いだのが、最近のこと。
   50m108本(1’10”サークル)は、絶対無理だろうな~、、、と思い、
   25m組の先頭を泳ぐ事にし、
   そのかわり、ただ25mを108本泳ぐのは面白くないので、
   メニューを考えて持参しました。
   メインは、皆の苦手な、4種目のドリル!→25m×20×4sです。
   Fry→Bc→Br→Flyの順に、25m2本づつ10種類のドリル。
   これでまずメインの80本をクリア、アップにS/K/Scull/P/Sで250m泳ぎ、
   ダウンを兼ねて450mを自由に泳いでもらうと、108本、計2,700m。
   25m組には初参加3人もいるし、普段あまりスクールに入らないメンバーもいるので
   一回ごとにドリルの説明をして、声を掛け励まし合い、
   賑やかに楽しく泳いできました。
   初参加メンバーも完泳して大満足のようす
   それを見ている母も、とても嬉しかった~   
   完泳後、みんなでハイタッチ!お互い褒め称え合って記念撮影。
   「半分もできればいいかな~」と思い持参したドリルメニューでしたが、
   思いの外、みんなが楽しんでくれて、本当に良かったです。
   祝日をプールで、みんなと過ごせて幸せでした

    
      わがまま母
   
   
   
   
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スクール 火曜版

2015年12月22日 14時47分15秒 | スポーツ

    12月22日(火)晴れ~曇り

   風が強いので寒く感じますが、昼間の青空は気持ちよかったです。
   
   写真は、だいぶ前に食べた牡蠣料理で、
   葱と生姜を効かせオイスターソースで味付けした中華風。
   牡蠣の他に、帆立と豆腐も入れてみました。

   さて、今年最後の火曜スクールは『クロール』。
   プールは、今週末から1月3日までお休みなので、
   遅刻しちゃいましたが、皆と一緒に泳いできました

    〈クロール・ドリル〉
  ① 足首ブイで、ドッグプルのスカ-リング
  ② 片手プル  コーチが添えた手を押しながらキャッチ~プル
  ③ スイム   1/2呼吸で、呼吸する側の体幹体側を使って掻く
  ④ スイム   ③の泳ぎを左右呼吸でやってみる
  ⑤ 壁を蹴って~浮き上がり一掻きまでハード~イージー

   今日は、全ての練習を25mで行い、トータル900mでした。
   クロールにしては、泳いだ距離が少ないですが、
   体全体の力を込めて掻く練習だったので、強度は高かったのかな?
   なんか、いつもより消耗している感じ。
   久しぶりに「ねじり」を意識して泳ぎました。
   「ねじり」のタイミングに合わせ体幹体側の力を加える・・・
   そんな感じでしょうか。

   母にとっては、水泳から遠ざかる月日の多い年でしたが、
   こうして無事年末のスクールに参加できて、嬉しかったです。
   これからも、馴染みのメンバーとともに泳ぎ続けらたらいいですね~

       わがまま母

      
  
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スクール 土曜版

2015年12月19日 14時50分00秒 | スポーツ

     12月19日(土)晴れ

    冷たい風に雪がチラチラと舞っていました。
    昨日あたりから急に冬本来の天気になり、寒いですね~。

    今日の写真は、冬に美味しい大根の葉っぱを使ったうちのお惣菜。
    チョッと前に、Mさんにお裾分けしてもらった大根の葉っぱが、
    あまりに立派だったので、
    葉っぱと茎まで無駄なく調理して、母の栄養にさせてもらいました
    大根の茎と葉っぱを刻んで、胡麻油で炒めただけですが、
    なんとなくお袋の味っぽくなります。
    大根っ葉を炒めて、味噌、酒、砂糖、味醂、醤油などで好みの味をつけ、
    柔らかいしらす干しと白ごまを加え、馴染んだら出来上がり!
    食べる前に、七味唐辛子か、柚子唐辛子などを振りかけると箸休めの一品に。
    勿論、熱々の白ご飯にのせてガッツリ食べるも良し
    美味しく頂きました。Mさん、ご馳走さまでした
    
    さて、いよいよ今年最後の土曜スクールとなりました。
    母は、体調不良が長く続き、あまり練習出来なかった一年でしたが、
    大好きな土曜スクールの締めくくり、頑張って泳いできました
    (って、好きなクロールだったからですが、、、
    で、今回もドリルからスイムへ繋がる感じが、とても良かったです。
    ようやく、体が反応し始めてるこの感覚、たまりません
    タイムはまだまだですが、いい感じに動けてる気がします。

       【メニュー】
   w-up   100×1   3:00  ch  swim
   kick    25×4   1:10  Fr  気をつけキック 左右呼吸
   pull    25×6   1:10  Fr  R/L  肩甲骨!
   pull    50×4   1:50  Fr  C-up
   swim    50×4   1:30  Fr   Form
   swim   {100×1   2:30  Fr     INT
         25×2   1:00  ch   E/H }×3sets
   down    50×1
   total    1,250m

    今回のポイントは、
     ・ 肩甲骨から動かして肘を立てるキャッチ動作
     ・ 肩甲骨を動かすために骨盤の動きを連動させる
   
     この2つで、その動作をしやすくするためのドリル。
     今の私にはとても有効だったようで、
     腰骨、肩甲骨がいい感じに動いてくれて
     気持ちよく泳げました
     まだ100mを真面目に泳ぐのは無理のようですが、
     50mは4本までなら、
     なんとか崩れずにタイムを揃えられるようになり、
     ホッと一安心
     
     来週は、年末恒例の“”108本”を予定しているので、
     このまま風邪ひかないで、皆と一緒に108本で泳ぎ納めしたいものです。

       わがまま母
    
    
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自主トレ!

2015年12月18日 15時08分24秒 | スポーツ

    12月18日(金)曇り~晴れ

   朝のうちは曇っていたのに、昼近くなって青空に。
   空気は冷たいけど青空は気持ちがいいです。
   最近、プールでもジムに行っても風邪ひきさんが多いですね~
   熱があまりでなくても、喉から咳が止まらない症状の人がほとんど。
   免疫力の弱体化が激しい今年の母は、ビクビクしながらお話してます

   さて、先週、9ヶ月ぶりの自主トレに参加し、今日は復帰2回目です。
   少しは慣れたかな~と期待しつつ泳ぎましたが、まだまだ大変
   メンバーの後ろからボチボチ、、、自分に甘い自主トレです。

    【メニュー】
  w-up   100×4    SKPS
  scull+P  50×4    1'50”  IMO
  K     50×4    1'45”  IMO H/E
  
  Fly
  ドリル   50×1    1'40”  
  S     50×1    1'30“  H/E
  S     50×1    1'30“  H
  S     50×1    1'50”  E Ch
   Ba   
  ドリル   50×1    1'40”
  S     50×1     1'30“  H/E
  S     50×1     1'30“  H
  S     50×1     1‘50”  E  Ch
   Br
  ドリル    50×1    1'50”  
  S      50×1    1'40”   H/E
  S      50×1    1'40”   H
  S      50×1    1'50”   E  Ch
   Fr
  ドリル    50×1    1’30“  
  S       50×1    1’20”   H/E
  S       50×1    1'20”   H
  S       50×1    1'50”   E  Ch
  Loose    100
  S      100×2    3'00”   IM
      or  200×1         IM
  Loosen   100
  S      25×4     1’10”   S1  H
  K     300
  P     300 
  S     300
  
  T.3,000m

   勿論、私は頑張っても2,000mまでが精一杯で、
   あとはギブアップ
   それに較べ、BigMさんなんて、風邪ひいいてるといいながらも、
   まだ物足りなそうで、終了後も一人でしっかりキックしたり
   延々泳ぎ続けていましたからね~、、、。
   体力ある人っていいな~、ほんと羨ましい。
   
   筋力も体力も持久力もないし、これから増えそうもない母としては、
   いよいよ、省エネで効率よく速く泳ぐテクニックを研究せねば

      わがまま母
   
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スコーン♪

2015年12月16日 11時41分20秒 | 食べ物/飲み物

    12月16日(水)曇り&晴れ間

   今日も師走とは思えないような穏やかでポカポカ天気、
   鳥が楽し気にさえずり、のら猫までゆったりと我が家の庭を横断していき
   年末の大掃除にはもってこいのお天気!
   こういう日に、庭掃除でもすればいいんでしょうね~。

   なのに、グウタラ母ときたら、掃除洗濯を終えてからは、
   お茶をすすりながらダラ~ッと炬燵でTVを観たり、
   なかなか立ち上がる気力が湧いてこないんですよね~
   床拭き、ワックス掛け、窓ふき、は少し前に済ませているのですが、
   まだ、家の外回り、家の中が片付いてなくて、、、
   やんなきゃない とわかっちゃいるんですけど、気分がね~。。。
   ナマケモノの本領を発揮中!

   さて、今日の写真は『スコーン』
        
   先週かな?娘が休日に焼いたスコーン。
   オーブンがないので、オーブントースターで焼いています。
   急に、思い立って作ったので、クロテッドクリームなしだそうです。
   母も、クロテッドクリームをたっぷりつけたスコーン、好きです。
   美味しいですよね~
   でも、脂肪分もたっぷりで、ダイエットの敵だけど

   娘は、スコーンの他にもオーブントースターを使って
   ベーグルやマフィン、を作るんですが、
   トースターは火力のコントロールが難しく、母には無理。
  
   沢山作ったスコーンは全部娘のお腹に入っちゃったのかしら?

     わがまま母
  
   

   
   
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