列島、寒い冬の始まり。

最近の野菜セットの例。
これは目安が「1500～1600円台」の中セット前回載せた11月上旬のセットと比べてみると、大根、人参は「まびき」ではなくなり、前回あったピーマンがなくなって夏の果菜類は完全に姿を消した。

セットの内容を説明しておくと。
中央の大根から右側が根菜類で、大根はまだ本命の青首・総太り系ではなく「みの早生大根」、蕪はこれは小蕪だけどソフトボール大の大蕪、テニスボール大の中蕪のこともあり。人参は仕上がりの大きさ、芋類は写真のさつま芋、里芋のほかに秋じゃがも入り始め、3種類のうち１～2種類が入れ替わりで。

左半分は葉もの。
上はリーフレタスの赤・緑セット、その右は「ちりめん高菜」でリーフレタスと一緒にサラダにすればピリッと辛みがアクセントになり、あるいはおひたしでも辛味は生きるし、高菜（まんば）と同様に揚げなどと煮てもおいしい。まだ若採りだからアク抜きの下茹でも不要。下は小松菜、これは固定種の品種。その右が水菜のこれも若採りだからサラダでも柔らかくスパゲティにも好適、そしてもちろん鍋にも。

小セット（1200～1300円目安）でもこの時期は品数はほとんど同じ。
写真のセットのお客さんは白菜を先週入れたのでここには入っていないけれど、1/2や1/4切れで続けて入る場合もあり。他に葉ものは春菊、ほうれん草が入ることもあり。キャベツはこの冬品薄のため、月１回程度、またはとくに強いご希望のある場合（「今週どうしてもロールキャベツをしたいので（あるいは、お好み焼き食べたいので！）」は入れます。

＊

火曜、予報より早く朝から雨が落ちてきた。以降は終日雨、夕方に本降り。
朝：5時半頃から荷造り開始、6時過ぎ朝ごはん。7時過ぎから市街で保育園、スーパー。
午前：セットの荷作り。途中、追加の収穫。
午後：薫が配達。僕は今日も職人仕事、Ｔ田くんの助力も得て夕方に終了。

明日はいよいよ寒気襲来とのこと。
しばらく冷え込みが厳しく、明日の夜は雪になるかもしれないという。朝の最低気温もしばらくは３～4℃の日が続くそうで、となると「前夕にすべて収穫」が基本になってくる。日の短さに夕方収穫が加わると、昼間の畑しごとはますます時間がとれない。じゃが芋を掘る時間、玉葱を植える時間がない……。

そこで……。
援農、強く強く大募集！　これから年末にかけて、平日・休日問わず、１時間でも2時間でもかまいません。まずはお気軽にご連絡ください。日時はご相談します。

＜本日の野菜セット＞ほぼ上記の通り。