緑のポタージュ

ポタージュを作ろうと思った。

冷凍庫にあったほうれん草を使ってポタージュを作ることにした。

ほうれん草以外に玉ねぎ、ジャガイモを探したがジャガイモは見つからなかったので、代わりに人参と冷蔵庫の野菜室で見かけたカラーピーマンを入れることにした。

思い切ってほうれん草を入れたので鍋全体が緑一色となった。

野菜がやわらかくなってから、ハンドブレンダーでがあ～っと一気に混ぜ合わせた。

その後、牛乳を入れ味を整えて出来上がったのがこちら。↓

緑、緑してるけれど、青汁じゃないよ

美味しく頂きました。

なんか、身体によさそう、と思えるのはこの緑色のおかげか。