日々是勉強

気軽に我流でワインを楽しんでみようかと。

クエバス・サントヨ メトド・トラディシオナル ブルット 

2012-07-02 22:51:02 | Today's Menu

2012.7.2. Mon.

今日は私はフリーだったので、ホテルのお部屋でゆっくり疲れを取って、旭川の市街をとぼとぼ散策。

 

「お買物公園通り」と言う歩行者天国の商店街を一巡り。

途中ミシュランの一つ星の鰻屋さん『かどわき』でうな丼を。

関東風と関西風のいいとこどりのようなうな丼で、かなりクォリティが高い。

途中連れにそっくりのブロンズを見つけたり、案内所で資料を手に入れたり。

一人歩きを楽しみつつ街を観察。

北海道で札幌に次ぐ2番目の都市ということだが、正直活気が感じられない。

東京生活の直後で余計にそう思うのかもしれないが、地方は疲弊している。

昨日発表された路線価も、札幌は3.3%の上昇だが、留萌では20.8%の下落だとか。

道北は特に厳しいのだろうか?

全国チェーンのお店の新しい看板が目につき、昔からの地元のお店らしきはシャッターが閉まっている。

人通りが少なく、やたら物価が安いような…

これは明日から苦戦しそうだ。

グランド・ホテルでティータイムをして、ホテルに戻ると間もなく連れも仕事から帰着。

ビール代わりにカヴァを開ける。

 メトド・トラディシオナル ブルット (クエバス・サントヨ) 白 

「作り手のボデガ・ヴィニョードスは小さな静かな村アルカルデテ・デ・ヌエヴァのワイナリー。 英雄ドン・キホーテがドルネシア姫に偉大な愛を捧げた心の故郷、古代から受け継いできたワインの伝統を持つこの地に、1987年からワイナリーを開きました。 マカベオとアイレン種を使った華やかな熟成18ヶ月もので本格派シャンパン製法のスパークリング!」

飲み干してしまいそうなので、慌ててホテルを出発。

行先は『和三條 かた岡』と言う、やはり一つ星の割烹?料理屋?。

関西人からすれば、少々(かなり)ストレスの残る食事であった。

明日から大丈夫???  頑張るしかない。

ホテルに戻り、残りのカヴァを飲みながら、連れは爆睡。

 

コメント

ADNIS (旭川グランドホテル)

2012-07-02 17:35:46 | Cafe

2012.7.2. Mon. 

店名

アドニス (旭川グランドホテル)

ジャンル

洋食、カフェ、バイキング

TEL

0166-29-2251

住所

北海道旭川市6条9丁目 旭川グランドホテル内

交通手段

旭川駅から937m

営業時間

9:00~22:00  朝食営業、ランチ営業、日曜営業

ミシュランガイドにも取り上げられていたホテルで、旭川で一番の老舗?という気がして、とぼとぼお散歩がてらに立ち寄る。

   

ロビーとバーは、エジソンの曾孫、カナダ在住のジョン・エジソン氏が内装を手掛けたとのこと。

クラシカルでレトロな趣あるホテルでした。

バーは未だオープンしてなかったので、ロビー横の『アドニス』でティーブレイク。

レトロな「メープル・プリン・パフェ」を頂く。

懐かしい見た目に懐かしいお味。

パフェなんて、何年ぶりに食べただろう?

税もサービス料もかからず、ゆっくりと時間を過ごさせてもらった。

コメント

カステル・ド・ラ・コマンダ カバ ブリュット 白 

2012-07-02 08:35:37 | Today's Menu

2012.7.1. Sun.

旭川には、36街と言う繁華街があるよう。

3条6丁目からの命名のもよう。

日曜日で行きたい居酒屋さんなどは閉まっているようなので、ホテル近くの『らーめん山頭火 旭川本店』で軽い夕食を取り、お部屋でS武で買ったお刺身を当てにカヴァを。

 カバ ブリュット (スペイン/カステル・ド・ラ・コマンダ )白 【コク辛口】 

   

使用品種:マカベウ50% パレリャーダ50%

アルコール分11.5% 熟成期間18ヶ月以上

カステル・デ・ラ・コマンダは、カタルーニャ州南部タラゴーナ県の銘醸ヴィラドーニャ・ワイナリーのDO CAVAです。ブリュットナチュレは甘みづけをしていない辛口タイプ。

モエ・エ・シャンドンのブリュット・アンペリアルと同評価のパーカーポイント88点を獲得!「ワインの大聖堂」と呼ばれる歴史的建造物で作られるカヴァは、瓶内二次発酵で18ヶ月以上の熟成が行われます。最終段階にリキュールを加えることで、コクと風味が備わります。細かい泡、コクと爽やか な酸味の絶妙なバランスは、魚介類やソースの濃くないお肉にピッタリです!

奇麗な柑橘系のアロマが期待を煽る。 少し独特な苦みがあるものの、これも温度が上がると共に消える。 実に癖のない、お料理を選ばない、値段の割に上品なカヴァでした。

出張に合わせ、送料無料を利用して、ホテルにワインを送りつけたのだけど、結構楽しめそう。

コメント

らーめん山頭火 旭川本店

2012-07-02 08:27:32 | 麺類 + 粉物

2012.7.1. Mon.

旭川初日。 やっぱりまずは旭川ラーメンでしょう。笑

ホテルの近くの『らーめん山頭火 旭川本店』へ。

連れは塩ラーメン、私は醤油ラーメンを。

 

+ネギ飯、餃子で乾杯。

店名

らーめん山頭火 旭川本店 (さんとうか) 

ジャンル

ラーメン

TEL

0166-25-3401

住所

北海道旭川市1条通8丁目348-3 ささきビル 1F

交通手段

旭川駅から248m

営業時間

 日曜営業

定休日

無休

コメント