I have a dream キウイにはビタミンCがある

わが家には梨棚を利用してキウイフルーツがあります
これまではおまけぐらいの感じでしたが
梨の農薬散布が難しくなっている畑があることから
少しづつ本格的に栽培してみようかと考えています

キウイの代名詞のような果肉の緑色した「ヘイワード」は
日本に入ってきた頃から庭先果樹として親しんでいました
五年前頃に果肉の黄色い品種を購入
あまり世話もせずに放ってあっても
小さいながらも実を着けてくれます
ところが、いつも収穫する頃には過熟気味で
半分は捨てていました

なんだかなあと調べてみると
黄色い果肉のキウイは早生品種で樹上で完熟するものもあるとか
11月中下旬に収穫し追熟させる「ヘイワード」と同じ
扱いをしていました
これはひとつ勉強になりました

だけど、この品種
何て言う品種か、忘れてしまいました
だからゴールドキウイということで

キウイに含まれるビタミンＣはミカン３個分
さらにビタミンＥが含まれるキウイは
理想的な活性酸素を抑える坑酸化フルーツだそうです
他にも、カリウムやボリフェノール、クエン酸、食物繊維も多く
甘味と酸味のバランスのよい爽やかな風味のキウイフルーツ
一日のスタートにおひとつどうぞ