梨の品種、世間一般に広まっている品種は「幸水」「豊水」「新高」「二十世紀」くらいでしょう。近頃は「あきづき」「かおり」も知られてきましたが片手で数えられる品種数しか見られません。梨は九州から北海道まで栽培されている果物です。国の研究所で品種改良されできた品種だけでなく、それぞれの地域のオリジナルの品種もあります。埼玉の「彩玉」、栃木の「にっこり」、鳥取の「新甘泉」は知名度もあることでしょう。千葉にも「わかひかり」といったオリジナル品種がありますが知名度はまだまだこれからです。
そんな中、わが家で現在栽培されている品種は早い時期から順に「なつしずく」「幸水」「秋麗」「豊水」「あきづき」「新高」「新興」「王秋」「晩三吉」「新雪」とあります。さらには現在「香麗」「なつみず」「甘ひびき」「豊華」の４品種を育成中です。そんなこれから世に出てくるであろう育成４品種の紹介をします。
●香麗
神奈川県農業技術センターで育成された品種。収穫期は７月下旬～８月上旬で、「幸水」より２～３週間早い極早生品種である。大きさは400ｇ程度となり極早生品種としては大玉になる。糖度は１３％を越え、酸味はほとんどない。果肉は「豊水」並に柔らかい。
●なつみず
こちらも神奈川県農業技術センターで育成された品種となる。収穫期は８月上旬で、「幸水」より１０日程度早い生品種である。大きさは400～500ｇ程度となり、香麗よりさらに大きくなる。糖度は１３％を超え、わずかに酸味はあるが甘みと酸味のバランスがよく食味良好である。
●甘ひびき
愛知県安城市の個人による育成品種となる。収穫期は８月上旬で、「幸水」より１０日程度早い早生品種である。大きさは「幸水」より大きく600ｇ程度で大きなものは１㎏を超えるという。糖度は１３％を超え、酸味は「幸水」より弱く、ほとんど感じられないほどだという。
●豊華
埼玉県菖蒲町の個人による育成品種となる。収穫期は９月下旬で「新高」とほぼ同時期である。大きさは「新高」と同じくらい、６５０ｇ以上となる。糖度は１４％を超え、とても甘く、肉質は柔らかく果汁が多い品種だという。
上記の４品種のうち、上３品種は「幸水」より早く収穫できる早生品種です。中でも「甘ひびき」に注目しています。他の品種は２本しか植えていませんが、「甘ひびき」は昨冬１０本新植しました。「甘ひびき」は今や『マツコの知らない世界』で紹介されるなど、これからの梨業界を担う品種になると期待されています。これらが食べられるようになるには、まだまだ数年かかります。今から待ち遠しいです。
梨と言えば、昔は「長十郎」、今は「幸水」「豊水」が一般的ですが、１０年後２０年後には変わっているかもしれません。今ある主要品種である「幸水」は１９５９年に、「豊水」は１９７２年に、「新高」は１９２７年に品種登録された品種なのです。「幸水」が品種登録されてから半世紀以上、そろそろ新しい有望品種が出てきても良いかもしれません。
現在、わが家は日本梨だけでなく、他の果物も栽培し始めています。桃やスモモ、りんご、洋ナシ、サクランボ、キウイフルーツなど。キウイフルーツ以外はどれも数本しかなく、まだ趣味の園芸レベルですが、これからわが家に合った品目を見極め、梨だけでない大人も子供も果物を楽しめるフルーツパークを目指していきたいと思います。 (co-sk)
そんな中、わが家で現在栽培されている品種は早い時期から順に「なつしずく」「幸水」「秋麗」「豊水」「あきづき」「新高」「新興」「王秋」「晩三吉」「新雪」とあります。さらには現在「香麗」「なつみず」「甘ひびき」「豊華」の４品種を育成中です。そんなこれから世に出てくるであろう育成４品種の紹介をします。
●香麗
神奈川県農業技術センターで育成された品種。収穫期は７月下旬～８月上旬で、「幸水」より２～３週間早い極早生品種である。大きさは400ｇ程度となり極早生品種としては大玉になる。糖度は１３％を越え、酸味はほとんどない。果肉は「豊水」並に柔らかい。
●なつみず
こちらも神奈川県農業技術センターで育成された品種となる。収穫期は８月上旬で、「幸水」より１０日程度早い生品種である。大きさは400～500ｇ程度となり、香麗よりさらに大きくなる。糖度は１３％を超え、わずかに酸味はあるが甘みと酸味のバランスがよく食味良好である。
●甘ひびき
愛知県安城市の個人による育成品種となる。収穫期は８月上旬で、「幸水」より１０日程度早い早生品種である。大きさは「幸水」より大きく600ｇ程度で大きなものは１㎏を超えるという。糖度は１３％を超え、酸味は「幸水」より弱く、ほとんど感じられないほどだという。
●豊華
埼玉県菖蒲町の個人による育成品種となる。収穫期は９月下旬で「新高」とほぼ同時期である。大きさは「新高」と同じくらい、６５０ｇ以上となる。糖度は１４％を超え、とても甘く、肉質は柔らかく果汁が多い品種だという。
上記の４品種のうち、上３品種は「幸水」より早く収穫できる早生品種です。中でも「甘ひびき」に注目しています。他の品種は２本しか植えていませんが、「甘ひびき」は昨冬１０本新植しました。「甘ひびき」は今や『マツコの知らない世界』で紹介されるなど、これからの梨業界を担う品種になると期待されています。これらが食べられるようになるには、まだまだ数年かかります。今から待ち遠しいです。
梨と言えば、昔は「長十郎」、今は「幸水」「豊水」が一般的ですが、１０年後２０年後には変わっているかもしれません。今ある主要品種である「幸水」は１９５９年に、「豊水」は１９７２年に、「新高」は１９２７年に品種登録された品種なのです。「幸水」が品種登録されてから半世紀以上、そろそろ新しい有望品種が出てきても良いかもしれません。
現在、わが家は日本梨だけでなく、他の果物も栽培し始めています。桃やスモモ、りんご、洋ナシ、サクランボ、キウイフルーツなど。キウイフルーツ以外はどれも数本しかなく、まだ趣味の園芸レベルですが、これからわが家に合った品目を見極め、梨だけでない大人も子供も果物を楽しめるフルーツパークを目指していきたいと思います。 (co-sk)