青々し幸水よりもなつしずく

新品種「なつしずく」です。
待ち切れずに3年目の苗木に5個だけならせてしましました。

家族で試食したところ、みなこぞっておいしいと。

　　　　　　　　　　　　　　

肉質は白く（写真は白熱灯下のため黄色く見えます）、きめ細かく、
みずみずしく、甘みには少しモモのような風味も感じられます。
糖度を測ってみると13度、14度。
この値は今年の特異値として、幸水並の糖度は期待できそうです。

特筆は、この時期でこの肉質です。
まさに適期です。
まだ未熟な感じの残る幸水よりも1週間は早いでしょう。

当たり前のように8月上旬に市場に出荷される
ホルモン剤で成長を早められた幸水とかち合うことになりますが、
勝ち残る可能性はありそうな気がします。
これも有力品種として増やしていきたいものです。