初積雪日の焼芋、煮豆

今年の初積雪、朝8時頃の積雪は3.5cm、気温は－1℃でした。


なんとなくうれしくて、朝食を済ませてから近所を一回りしました。


今日は前々から、焼芋と煮豆を計画していました。
両親が残した豆炭と、使い込んだ七輪を使います。


サツマイモは「安納芋」、１時間ほどで焼き上がります。


蜜がたっぷり、しっとり・ねっとり派ですので、美味しくてたまりません。


次は豆炭を少し足して、愛称「おいらんまめ」、ベニバナインゲンの煮豆です。
3年前に収穫した豆でややひね豆、一晩水に浸してあります。


途中で水を足したり取り替えたりし、皮が硬いのでかなり時間がかかります。


間に近所を一回り、午後になりましたが、気温が上がらず雪は解けません。
この辺は果樹地帯、寒くなると剪定の季節になります。


烏帽子岳、三方ヶ峰、浅間山、全ての山が真っ白になりました。


豆の様子をみながら、今日は4時間ほど煮ました。
シワの豆（左の左）がふっくら美味しく煮上がり、半分は正月のお豆さん用です。