なすの冷菜

定番のなす料理に　お肉を入れてみた。

息子から「オ～！アイ　ラブ　ミート」と感激された。

 

なすの下処理はいつもと違って、少量の油と干しえび入り戻し汁で蒸し焼き、

油と相性抜群のなすですが、蒸しても十分美味しくいただけます。

 

今夏的茄子價格高居不下

便宜時多買些   做成冰涼也能下飯的料理

這次加了肉一起煮當主菜吃

兒子試吃一口大喊：『I Love Meat!』

 

煮好親子丼的雞肉和蛋  

電鍋3杯米設定中午12點煮熟

和兒子說午餐是親子丼後出門

下午回到家電鍋裡的3杯米盡空

 

想起朋友開的玩笑

『菜不用煮的太好吃，這樣米才不會吃太快』