ほうれん草の根っこ

農家直売でほうれん草を買いました。

帰り際、農家の方から

「寒いから　栄養分が全部根っこに集まって、赤い根っこが甘くておいしいから、ぜひ食べてみて!」と勧められました。

 

 

 太い根っこだけ残し、ひげをきれいに取り除いて下茹でしました。

そのまま食べてみると、本当に驚くほど　甘くて、葉っぱよりも　美味しかったです。

 

附近有農家在自家車庫賣當天一早收成的青菜

去買菜像尋寶

有時開張  有時打烊  蔬菜種類數量都不多  賣完為止

一天去買菠菜

老闆娘說，冬天菜長的不高，可是這紅紅的根啊!可甜了。一定要吃吃看喔。

回家照吩咐  去掉細細的鬚根 只留中間最粗最镸的

燙一燙  真的甜的驚人

趕快切幾段  也讓兒子試試

紅紅的根是整株的精華  比葉子都來的好吃