１１月２４日（金）の給食

米飯
白身魚のから揚げ（おろしソース）
止々呂美の香りすまし汁
焼きのり
★もやしの酢の物（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

11月24日は「和食の日」です。
平成25年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたのをきっかけに、「11（いい）24（にほんしょく）」という語ろ合わせから制定されました。
「和食」の良さや、大切さを再認識するきっかけの日になってほしい、という願いがこめられています。
和食には、かつお節やこんぶ、にぼしなどからだしをとり、そのうま味を生かした料理がたくさんあります。
日本の自然から生まれ、歴史の中ではぐくまれたわたしたちの食文化「和食」について改めて見直し、和食の味の基本である「だし」を味わいましょう。

「止々呂美（とどろみ）の香りすまし汁（じる）」は、かつおのけずり節とこんぶからとっただしに、箕面市の特産、止々呂美（とどろみ）地区で収かくされた「実生（みしょう）ゆず」をうかべて、香りづけをしました。
ゆずの香りとだしの風味を味わいました。