地元ワイン会のごちそう

先日、地元のワイン友達とのワイン会に参加してきました。
会場は地元メンバーのお宅。ワインとフード1品は持ち寄りでしたが、会場を提供していただいたＷさんには、わずかばかりの会費で、こんなに？！というほど素晴らしいお料理を出していただき、大大大！感謝です！



ＧＷはお家でワイン会を開催する機会もあるかと思いますので、その参考になればと、皆が持ち寄ったお料理を紹介します。




左）グランマニエに漬け込んだチーズにクラクラ～（Ｗさんご提供）


旬のタケノコ、キノコ、玉ねぎ、パプリカなど、たっぷりの野菜のグリル（Ｗさんご提供）


左）ビスケットの上にチーズ＋ドライイチジクが絶妙！　（Ｙさん作）


左）油で揚げて砂糖と醤油で絡めたゴボウが赤ワインに超マッチ（Ｙさん作）


馬刺し（Ｗさんご提供）　　　　　　　　　　　　　　　　サシがきれいに入っています

今回、これは美味！と感動したのが、Ｗさんが地元の老舗肉屋さんで調達してくださった馬刺し
馬肉に関しては私も先日炭火焼でいただきましたが、それとはまったく違う部位、食感！
サシがキレイに入り、口に含むとスグにとろけます。臭みは一切なく、こんな素晴らしい状態の馬刺しは初体験！濃厚でスパイシーな赤ワインによく合いました。




持ち寄ったワイン

皆さん、ごちそうさまでした！

Ｗさんには、お宅をご提供いただいたばかりか、お料理もたくさんご用意いただき、また、奥様にも大変お世話になり、ありがとうございました。大変素晴らしい会でした

また、ぜひぜひよろしくお願いします