日頃めったに飲まないなぁ・・・という
イタリアの 「ランブルスコ」 の飲み比べに行ってきました。
私の「ランブルスコ」のイメージは、「赤い甘口の弱発泡ワイン」
甘口のワインは好きだし、発泡系のワインも好きですが、不思議とランブルスコとはあまり縁がなく、なかなか飲む機会がありません。
そんなランブルスコを飲み比べできる機会はめったにないので、これは楽しみ♪
まずは、ランブルスコに関する情報をおさらいしてみると・・・
●「Lambrusco」 ランブルスコ はイタリアの黒ブドウ品種の名前
●「Lambrusco」 の名の付いたワインは、エミリア・ロマーニャ州とロンバルディア州にあります
以下は細かいので、読むのが面倒という方はスクロールして飛ばしてください
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＜エミリア・ロマーニャ州＞
DOC Lambrusco di Sorbara（モデナ県）：
（赤＆ロゼ）Lambrusco di Sorbara種60%、Lambrusco Salamino40%
DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro（モデナ県）：
（赤＆ロゼ）Lambrusco Grasparossa 85%以上
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce（モデナ県）：
（赤＆ロゼ）Lambrusco Salamino 90％以上
DOC Reggiano（レッジョ・エミーリア県）：
（白＆赤）Lambrusco Reggianoは消滅したらしい？
＜ロンバルディア州＞
DOC Lambrusco Mantovano（マントヴァ県）
赤：Lambrusco Viadanese
ロゼ：Groppello Ruberti85%、Lambrusco Maestri85%、Ancellotta、Fortana 15%
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要は、ランブルスコ種にはいくつもの品種バラエティがあり、それらの違いでワイン名も違うということですね。
さて、いよいよテイスティング。
ランブルスコ専門店 「ランブルスコ・ジャパン（株）」が扱う７本です。
どれも甘いんでしょ？と思いきや、辛口、やや辛口、やや甘口、甘口、極甘口とありました。
右）FERNETO Azienda Agricola Reggiana (Secco)
左）PJAFOC Cantina Virgili (Semi Secco) マントヴァ
例えば、右の「フェルネート」は酸のアタックが非常に豊かで、果実味が他のものよりもライトな辛口タイプ。
他の6つと比べると酸が目立つせいか、苦手と感じる人が多かったようですが、私は好みです。
イタリアというよりも、ドイツの赤ワイン的なニュアンスがあり、今の季節にキリリと冷やしてスッキリ＆サッパリ飲むのにいいのではないでしょうか？香りもフルーティで、ややガメイ的雰囲気も感じました。アルコール度数11%。
左の「ピアフォック」になると色調がグンと濃くなり、ランブルスコってこんな色をしていたっけ？と驚かされました。紫の色が濃厚で、粘性もあります。
軽い泡が舌先に当たるので発泡ワインだと気付かされますが、スティルワインにしか見えません。
果実味は豊かですが、甘い感じはありません。これでやや辛口（セミ・セコ）。アルコール11%。
右）Lambrusco grasparossa di Castelvetro
Corte Manzini （Amabile）
左）Lambrusco IGT Emilia Monte delle Vigne （Secco)
右はやや甘口のアマービレ。最初の2本よりも香りからして甘く、口に含んでも甘い♪しかも、泡立ちも最もキメ細かくて豊かで、泡の持続性があります。
ただ甘いだけでなく、甘苦い感じもあり、ちょっと複雑さが見え隠れしています。アルコールはやや低めの8%。
左は、ラベルがモダンでオシャレ
紫の色調が濃く、たっぷりした果実味がリッチですが、酸味もタンニンの存在もしっかり感じます。フルーツの香りも豊かです。アルコール11.5%。
右）Vigna di Tedola Azienda Agricola Reggiana (Secco)
左）Loghino Dante Cantina Virgli （Dolce） マントヴァ
右は1本目と同じつくり手で、味わいも同じ辛口ですが、こちらの方が色が濃くしなやかでエレガント。豊かな酸と果実味のバランスがよく、ワインとして非常によく整っていると思いました。アルコールも12%と、今回の7本の中で最も高いです。
左は2本目と同じつくり手のドルチェ（甘口）タイプ。
口当たりが甘く、しかも酸もたっぷりあるので、甘酸っぱいベリー系のデザートに合うのでは？と思いました。
アルコールも6%と軽いので、アルコールに弱い女性にはピッタリでしょうか。
Vigna dei Gelsi Azienda Agricola Reggiana （Dolce）
これは、DOC Colli di Svcandiano e di Canossa（レッジョ・エミーリア）。
ランブルスコ・グラスパロッサとランブルスコ・モンテリッコが使われるはずですが、このワインはマルボ・ジェンティーレ種100%なので、厳密には「ランブルスコ」ではないと思います。
1本目、5本目と同じつくり手のドルチェで、これは他の6本とちょっと違う味わいを感じました。
口当たりがやさしくナチュラルなのに、個性的な風味があり、クセになる感じで好きです（笑）
これもアルコール6%と軽く、お値段もライト。
どれも以前のイメージよりずっと色が濃い！
一度にこれだけ味わえたのは 「ランブルスコ・ジャパン」さんのおかげ
代表取締役の藤沢さんは、
「ランブルスコはワインの中でもフルーティで爽やかで、注いだ時の泡立ちの美しさも楽しめます。今までのものとは違うものもあり、色々な種類、幅のあるワイン。お酒が飲めない人でも3杯は飲めてしまうのでは？」と語ってくれました。
現地では辛口タイプの方が主流ということですが、
藤沢さんは「甘さもランブルスコの魅力のひとつ」と言います。
ドルチェタイプは確かに甘いですが、ブドウが持つ天然の甘さであり、それを酸と泡がきれいに包み込んでいるので、ベタベタせずに飲めると思います。
なによりも、疲れている現代人には、この甘さはほっとできるオアシス
になってくれるのではないでしょうか？
味わいの幅が広いので、色々なシチュエーションで楽しめそうです
さて、この夏、ランブルスコが来るでしょうか？
7つのワインの詳細はコチラ
↓
ランブルスコ・ジャパン（株） http://www.lambrusco-jp.com/
*購入したい人は上記ＨＰから買えます（お手頃価格も嬉しい♪）
イタリアの 「ランブルスコ」 の飲み比べに行ってきました。
私の「ランブルスコ」のイメージは、「赤い甘口の弱発泡ワイン」
甘口のワインは好きだし、発泡系のワインも好きですが、不思議とランブルスコとはあまり縁がなく、なかなか飲む機会がありません。
そんなランブルスコを飲み比べできる機会はめったにないので、これは楽しみ♪
まずは、ランブルスコに関する情報をおさらいしてみると・・・
●「Lambrusco」 ランブルスコ はイタリアの黒ブドウ品種の名前
●「Lambrusco」 の名の付いたワインは、エミリア・ロマーニャ州とロンバルディア州にあります
以下は細かいので、読むのが面倒という方はスクロールして飛ばしてください
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＜エミリア・ロマーニャ州＞
DOC Lambrusco di Sorbara（モデナ県）：
（赤＆ロゼ）Lambrusco di Sorbara種60%、Lambrusco Salamino40%
DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro（モデナ県）：
（赤＆ロゼ）Lambrusco Grasparossa 85%以上
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce（モデナ県）：
（赤＆ロゼ）Lambrusco Salamino 90％以上
DOC Reggiano（レッジョ・エミーリア県）：
（白＆赤）Lambrusco Reggianoは消滅したらしい？
＜ロンバルディア州＞
DOC Lambrusco Mantovano（マントヴァ県）
赤：Lambrusco Viadanese
ロゼ：Groppello Ruberti85%、Lambrusco Maestri85%、Ancellotta、Fortana 15%
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要は、ランブルスコ種にはいくつもの品種バラエティがあり、それらの違いでワイン名も違うということですね。
さて、いよいよテイスティング。
ランブルスコ専門店 「ランブルスコ・ジャパン（株）」が扱う７本です。
どれも甘いんでしょ？と思いきや、辛口、やや辛口、やや甘口、甘口、極甘口とありました。
右）FERNETO Azienda Agricola Reggiana (Secco)
左）PJAFOC Cantina Virgili (Semi Secco) マントヴァ
例えば、右の「フェルネート」は酸のアタックが非常に豊かで、果実味が他のものよりもライトな辛口タイプ。
他の6つと比べると酸が目立つせいか、苦手と感じる人が多かったようですが、私は好みです。
イタリアというよりも、ドイツの赤ワイン的なニュアンスがあり、今の季節にキリリと冷やしてスッキリ＆サッパリ飲むのにいいのではないでしょうか？香りもフルーティで、ややガメイ的雰囲気も感じました。アルコール度数11%。
左の「ピアフォック」になると色調がグンと濃くなり、ランブルスコってこんな色をしていたっけ？と驚かされました。紫の色が濃厚で、粘性もあります。
軽い泡が舌先に当たるので発泡ワインだと気付かされますが、スティルワインにしか見えません。
果実味は豊かですが、甘い感じはありません。これでやや辛口（セミ・セコ）。アルコール11%。
右）Lambrusco grasparossa di Castelvetro
Corte Manzini （Amabile）
左）Lambrusco IGT Emilia Monte delle Vigne （Secco)
右はやや甘口のアマービレ。最初の2本よりも香りからして甘く、口に含んでも甘い♪しかも、泡立ちも最もキメ細かくて豊かで、泡の持続性があります。
ただ甘いだけでなく、甘苦い感じもあり、ちょっと複雑さが見え隠れしています。アルコールはやや低めの8%。
左は、ラベルがモダンでオシャレ
紫の色調が濃く、たっぷりした果実味がリッチですが、酸味もタンニンの存在もしっかり感じます。フルーツの香りも豊かです。アルコール11.5%。右）Vigna di Tedola Azienda Agricola Reggiana (Secco)
左）Loghino Dante Cantina Virgli （Dolce） マントヴァ
右は1本目と同じつくり手で、味わいも同じ辛口ですが、こちらの方が色が濃くしなやかでエレガント。豊かな酸と果実味のバランスがよく、ワインとして非常によく整っていると思いました。アルコールも12%と、今回の7本の中で最も高いです。
左は2本目と同じつくり手のドルチェ（甘口）タイプ。
口当たりが甘く、しかも酸もたっぷりあるので、甘酸っぱいベリー系のデザートに合うのでは？と思いました。
アルコールも6%と軽いので、アルコールに弱い女性にはピッタリでしょうか。
Vigna dei Gelsi Azienda Agricola Reggiana （Dolce）
これは、DOC Colli di Svcandiano e di Canossa（レッジョ・エミーリア）。
ランブルスコ・グラスパロッサとランブルスコ・モンテリッコが使われるはずですが、このワインはマルボ・ジェンティーレ種100%なので、厳密には「ランブルスコ」ではないと思います。
1本目、5本目と同じつくり手のドルチェで、これは他の6本とちょっと違う味わいを感じました。
口当たりがやさしくナチュラルなのに、個性的な風味があり、クセになる感じで好きです（笑）
これもアルコール6%と軽く、お値段もライト。
どれも以前のイメージよりずっと色が濃い！
一度にこれだけ味わえたのは 「ランブルスコ・ジャパン」さんのおかげ
代表取締役の藤沢さんは、
「ランブルスコはワインの中でもフルーティで爽やかで、注いだ時の泡立ちの美しさも楽しめます。今までのものとは違うものもあり、色々な種類、幅のあるワイン。お酒が飲めない人でも3杯は飲めてしまうのでは？」と語ってくれました。
現地では辛口タイプの方が主流ということですが、
藤沢さんは「甘さもランブルスコの魅力のひとつ」と言います。
ドルチェタイプは確かに甘いですが、ブドウが持つ天然の甘さであり、それを酸と泡がきれいに包み込んでいるので、ベタベタせずに飲めると思います。
なによりも、疲れている現代人には、この甘さはほっとできるオアシス
になってくれるのではないでしょうか？味わいの幅が広いので、色々なシチュエーションで楽しめそうです
さて、この夏、ランブルスコが来るでしょうか？
7つのワインの詳細はコチラ
↓
ランブルスコ・ジャパン（株） http://www.lambrusco-jp.com/
*購入したい人は上記ＨＰから買えます（お手頃価格も嬉しい♪）
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