石窯ベーカリー＆カフェ「ペル・エ・メル」＠豊洲

先日知り合った方が、豊洲でベーカリーやパティスリー、バルなどを経営されているというので、「日本ワインMATSURI祭」の取材の際に、豊洲駅前のベーカリーに立ち寄ってきました。



豊洲駅6b出口の正面、シエルタワー1Fの ベーカリー＆カフェ「Pere et Mere ペル・エ・メル」

サンドイッチや調理パン、菓子パン系からハード系まで、幅広く揃っています。
特に、フランスパンなどを使ったサンドイッチの種類が多いように見受けられ、価格も200円前後～300円台が主体で、手頃です。

イートイン席もあり、お邪魔したのがちょうど昼時ということもあり、賑わっていました。

店の外にはフリーで利用できるテーブルと椅子もあるので、サッと食べたい人にも便利。




「チャバタサンド塩焼きチキン」（190円、税抜）を外のテーブルでぱくり

パンは噛みごたえがあり、中の具材もしっかり入っていて、意外なボリューム。
チキンもいい味付けでした。




ライ麦がブレンドされた 「カンパーニュ」（360円、税抜）も買ってみました



シンプルなパンです。
重くて、見た目はゴツイですが、中は想像していたよりもやわらかめ。

買った初日はそのままおいしくいただけます。
2日目は中が少しパサつき始めるので、スライスして軽くトースターで炙るといい感じ。
なにかを挟んでサンドイッチにしたり、クリームチーズを塗ったりしてもよし。



豊洲公園でイベントがある時などは、ここでサンドイッチなどを買ってから行くのもいいですね。

また、東京ビッグサイトに行くために豊洲駅でゆりかもめに乗り換える際にも、ここは駅前にあるので、色々と使えそうです


石窯ベーカリー＆カフェ 「ペル・エ・メル」
東京都江東区豊洲5-5-1-115　シエルタワー1F
http://saneido.biz/pere/