ユーハイム・ディー・マイスター秋冬のコラボケーキ

今年創業100周年を迎えた株式会社ユーハイムが展開するブランド
ユーハイム・ディー・マイスター はシーズンごとにコラボケーキを発表しています。

2009年10月1日～2010年1月下旬までは
「くるみ割り人形とねずみの王様」 と題した5種類のケーキが発売されています。

「くるみ割り人形」のおとぎ話は日本でも知られていますが、その中に出てくるものをモチーフとしたケーキです。
かわいらしいものあり、ユーモラスなものあります。




マリーのくるみわり人形　　525円

物語の最初に登場するのが、主人公の少女マリーがおじさんからプレゼントにもらう「くるみ割り人形です」。
バターの風味のしっかりしたサブレ生地の上に、ホワイトチョコムース（顔の大部分）、ガナッシュムース（帽子の部分）、ラズベリームース（赤い洋服の部分）が3層になっています。
この中での私のお気に入りは、ホワイトチョコのムース



ふくろう時計　　525円

いつも思うのは、このコラボシリーズのチョコレートケーキはとっても濃厚だということ。
今回のこのチョコレートムースのケーキも、チョコがこっくりと濃厚です。
中にブルーベリーとカシスの甘酸っぱいムースが入っているのがアクセントになっています。



ねずみの王様　　525円

なんともユーモラスでカワイイねずみさんです（笑）
チョコムースの中はバナナムース。
上の「ふくろう時計」よりも軽やかなチョコレートケーキに仕上がっています。



お菓子の国への旅立ち　　546円

キャラメルムースを土台にしてスポンジをサンド、まわりをソフトな生地でぐるりと巻いた、お城を象ったケーキです。
窓はマンゴー寒天、トップは黄桃とクリーム、ホワイトチョコの王冠？で飾られています。
フルーツたっぷり で、比較的軽め系だと思います。



おとぎの国の馬車　　567円

リンゴのコンポートが散りばめられたバニラムース、ビスキュイ生地、かぼちゃのムース、チョコの車輪と盛りだくさん。
華やかなデコレーションも魅力
洋酒がきいていますが、やさしい味わいのケーキです。



どれも、見て楽しく、食べておいしい～

このコラボケーキはしっかりした甘さでボリュームもあるので、かわいさだけでなく、ガッツリ食べたい人にもオススメです（笑）

クリスマスにも使えそうですね