クリスマス前に押さえておきたいバウムリンデ♪

今の季節は、スウィーツも10月末のハロウィーンのイベント関連でカボチャを使ったものが多く出ていますね

クリスマスはまだその先ですから、今はまだ全然実感がありませんが、バウムクーヘン好きなら早めにチェックしておきたいのが、
「カールユーハイム」の今年のクリスマス限定商品 「バウムリンデ」。



プレミアムバウムリンデ　　　　　3,150円
　（モミの木のハチミツとカルバドス）　　木箱入り

バウムリンデはドイツ語で“樹皮”という意味。
四角い板状のバウムクーヘンの間にモミの木のハチミツを使ったマジパンクリームとガナッシュクリームを交互に重ねています。
バウムの生地にはカルバドス（リンゴのお酒）が加わり、いい香りを漂わせています。

モミの木にリンゴを飾ったことがクリスマスツリーのはじまり と言われているそうで、このバウムもこの2つを組み合わせてヨーロッパの伝統的クリスマスを表現しているのだとか。



このプレミアムバウムリンデは 135mm×152mm×72mm、総重量 580gですが、もう少し小さいサイズがほしい人は、「クリスマスバウムリンデ」、またはミニサイズの「クリスバウムシュビッツ」がオススメです。



奥）クリスマスバウムリンデ　　　1,260円

サイズも 100mm×119mm×57mm、総重量 385gとコンパクトで、お値段もグッとお手頃（紙箱入り）。



クリスマスバウムシュピッツ　　　3個入り525円　　6個入り1,050円

ふたくちサイズのミニバウム「バウムシュビッツ」もカワイクて超便利

苺＆マール・ド・シャンパーニュ、ショコラーデの2種があり、2010年クリスマス限定パッケージに入っています。

こちらも手頃なので、ちょっとしたプレゼントにも使えそう。



いずれもクリスマス向け商品ですが、11月下旬より発売される予定ですので、バウム好きならクリスマスを待たずに押さえたいですね～