ビゴのパン「フォンデュ」

銀座プランタンの地下のパン屋さん「BIGOT」へ。

ここは食事パンの種類が多いので好きです　



フォンデュ　（283円）

今回は、双子の山の形のパンにしました。
「フォンデュ」は「双子」という意味で、そのまんまの名前が付いています。

長さ３０ｃｍほどのシンプルなフランスパンで、取り立ててコレ、と指名買いするものじゃないですが、真ん中のふわふわの部分と端っこのカリカリ部分の両方が楽しめ、

そして、この形をどうカットしようか・・・と悩むのも楽しいでしょうか？