今日の昼食です。
・茄子とトマトのパスタ
ナス
トマト
タマネギ
セロリ
マッシュルーム
ベーコン
ニンニク
白ワイン、ブイヨン、塩、コショウ、砂糖、ドライトマトペースト
生パスタ
パルメザンチーズ
パセリ
トマトはフレッシュのみ、ドライトマトのペーストをキューブにして冷凍してたものを1つ加えました。
これでコクがグーンと上がる。
今日の夕食です。
・穴子の押し寿司
焼きアナゴ
だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
実山椒
水どき片栗粉
酒（炊飯時に入れるもの）
砂糖、塩、酢
私、アナゴが好きなんだわ、今さら言うけど（笑）
柳川もアナゴでするのが一番好きだし、アナゴの押し寿司や蒸し寿司も大好き、広島宮島のアナゴ飯もめちゃくちゃ好きだし。
今日は寿司飯に実山椒を混ぜて（あまり写ってないですね…）
写真は2人前です。
・湯葉とシメジの煮物
生湯葉
シメジ
だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
ユズ果汁
ミツバが欲しかったーーーー
買うの忘れました。
お豆腐はそう好きでもないけど、ユバはだ～～～い好き！
写真は2人前です。
あとは、ワカメとミョウガのお吸い物、と昨日のミズナの煮物の残りでした。
