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もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

お弁当&ホッケ&鰊蕎麦&ミンチとジャガイモの重ね焼き

2024-12-15 18:44:18 | 料理
昨日は更新できませんでしたーーーー
なので、昨日のお昼から。


・お弁当
   だし巻き卵
   カリフラワーのカレー風味
   肉じゃが
   一昨日のタラの竜田揚げの残り
   プチトマト

なんか、残り物を使うことが多くなってきたな…




昨日の夕食はホッケの焼いたのと肉じゃがいとお味噌汁でした。
私はコンサートに行って後の飲み会?に参加、夫は一人ご飯でした~
参加するかどうか不明だったので、これとこれをチンして食べてね、と伝えておいてよかったです。




今日の昼食です。


・鰊蕎麦
   ニシン姿煮
   長ネギ
   青ネギ
   乾燥蕎麦
   だし汁、添付のつゆ
   粉山椒

10袋買ったお蕎麦なので、よく登場する(笑)




今日の夕食です。


・ミンチとジャガイモの重ね焼き
   合挽きミンチ
   タマネギ
   マッシュルーム
   塩、コショウ
   ジャガイモ
    塩
    塩、白コショウ、牛乳、バター
   溶けるチーズ
   パセリ

昔けっこうなダイエットをしていたとき、コロッケの代わりに作ってた重ね焼き。
でも食べすぎるとダイエットにならない(笑)
マッシュポテトと炒めたミンチを2重3重に重ねてチーズをのせてオーブンへ~




・サラダ
   レタス
   プチトマト
   スナップエンドウ
    塩
   カブ
   カブの茎
    塩
   ドレッシング

カブがおいしい。
白雪鍋にしてもおいしいし。
写真は2人前です。


あとは先日の紙パックに入ったコーンスープの残りでした。
けっこう日にち経ってるからダメかな…と思ったけど、大丈夫だった。
コメント
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