雑煮＆焼き魚

今日の昼食です。



・雑煮
　　　鶏もも肉
　　　生シイタケ
　　　ダイコン
　　　ミツバ
　　　ユズ
　　　餅
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

お雑煮大好き人間なのに、なぜかお正月以外食べない…
いつ食べてもいいよね～
今日はお餅は焼きました。
いつもは茹でるんですけどね。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　サバ
　　　　塩

昨日、今日柳川をすると書いたけどサバを買ったので1日繰り上げ繰り下げ。





・玉ねぎのチーズ焼き
　　　タマネギ
　　　バター
　　　塩、コショウ
　　　溶けるチーズ

なぜこれをしようと思ったのか…
実はタマネギをたくさん買ったのです、はい、最安値につられて（笑）
それでタマネギをたくさん使うには…といつも頭のすみにあるのね。
ま、これで1個ですけどね。
タマネギはバターで炒めてチーズを載せてオーブンへ。
タマネギが甘～い。
写真は2人前です。





・茶碗蒸し
　　　鶏ササミ
　　　エビ
　　　生シイタケ
　　　ミツバ
　　　ユズ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　卵

今日は卵：だし汁＝1：4にしました。
茶碗蒸しは寒い季節によく合いますね。
今日が寒いわけじゃなかったけど。