五目焼きそば＆鱈のフライ・トマトソース

今日の昼食です。



・五目焼きそば
　　　豚肉
　　　　しょうゆ、酒
　　　エビ
　　　キャベツ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ニラ
　　　ニンニク
　　　中華麺
　　　オイスターソース、中華だし、塩、コショウ、片栗粉

中華麺は別の種類で１袋ずつ冷凍してたものです。
混ぜて焼いたら全然違いは分からず。
野菜室も冷凍庫もスカスカになってきました～




今日の夕食です。



・鱈のフライ・トマトソース
　　　タラ
　　　　塩
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉、卵、パン粉
　　　菜の花
　　　　塩
　　　トマト
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　ケイパー
　　　白ワイン、オレガノ、塩、コショウ

テレビでやってたもののちょっとアレンジ。
菜の花は茹でずにタラと同じフライパンで焼きました。
結構早く火が通ります。




・ジャガイモのグラタン
　　　ジャガイモ
　　　　牛乳、塩、白コショウ
　　　紫タマネギ
　　　パプリカ
　　　ブロッコリーの茎
　　　溶けるチーズ　　　
　　　パセリ

ホワイトソースでなく牛乳で煮たものにチーズをかけて焼きました。
紫タマネギは1/4個残ってたもので、特に意味はありません。
パプリカもちょっと、ブロッコリーは冷凍で残ったもの。
写真は２人前です。





・ニンジンのスープ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　バター、ブイヨン、牛乳、塩、白コショウ、練乳

牛乳も全部使った、タマネギも全部使った、ちょっと達成感あり（笑）