きつねうどん＆鱈の蒸し物

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
　　　エノキダケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
　　　冷凍うどん
　　　一味

取り立てて書くこともないですね・・・




今日の夕食です。



・鱈の蒸し物
　　　タラ
　　　　塩
　　　カブ
　　　エノキダケ
　　　春菊
　　　ぽん酢、一味

カブの実を下に敷いて蒸しました。
お酒はかけていません。
いいかな？と思ったんだけど、出たつゆを捨てて食べました。





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、卵、酒、片栗粉
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ギンナン
　　　ミツバ（自家製）
　　　ショウガ、しょうゆ

お豆腐以外は家にあったので久しぶりにしてみました。
写真は２人前です。

あとは一昨日の豚汁の残りでした。