残り物＆豚肉のクレイジーソルト野菜巻き

今日の昼食は、一昨日の小松菜の煮浸し、昨日の鶏肉のおろし煮、酢の物、味噌汁でした。
残り物オンパレードでした（笑）




今日の夕食です。



・豚肉のクレージーソルト野菜巻き
　　　豚ロース肉
　　　　クレイジーソルト
　　　ナス
　　　　オリーブオイル
　　　パプリカ
　　　アスパラ
　　　エリンギ

いつもゴボウもするのですが失念。
どれも甲乙つけがたいおいしさ。
写真は２人前です。





・筍とセロリのソテー
　　　タケノコ
　　　セロリ
　　　ニンニク
　　　塩
　　　コショウ　　
　　　青ネギ

タケノコを何とか使おうと苦心の作。
単に塩コショウだったのですが、想像以上においしかった。

あとは、ブロッコリー、アゲ、ネギのお味噌汁でした。