タラのムニエル

今日のお昼は歯医者さんへ行って時間が遅くなったのと、彼の昼食がいらなかったのとで、冷凍のピザを食べました。
んーーーーーー以前はトマトソースが結構おいしかったのに、今日食べたらまるでケチャップです



気を取り直して（笑）

今日の夕食。
歯医者さんの帰りに寄ったスーパーで、タラが安かったのでムニエルにしようと思いました。





・タラのムニエル
　　　タラ　３０４円
　　　ルッコラ（自家製）
　　　トマト　９９円
　　　ブロッコリーのじく
　　　塩、コショウ、白ワイン、強力粉

・イカの野菜炒め
　　　イカ　１５８円
　　　パプリカ　４９円＋３３円
　　　生シイタケ　３３円
　　　エリンギ　１８円
　　　グリーンアスパラ　１５８円
　　　スイートコーン　３３円
　　　塩、コショウ、バター、白ワイン、レモン汁、ブイヨンの素、片栗粉

・味噌汁
　　　チンゲンサイ　３２円
　　　アゲ


タラは冬の魚でしたよね？
でも、お酒に浸してたせいか、そのものが良かったのか、臭くありませんでした。
タラは特有の匂いがすることがあって、嫌いではないけど好きでもないお魚でした。
よかった～おいしかったです～～～

先日安かったイカを買って、半分使って、半分冷凍してました。
それと夏のお野菜と炒めました。
最後にレモン汁をふったら、より爽やか～
野菜は全部火を通してました。
そうすれば、イカに火が入った時点で長く炒めることないから、イカが硬くなりません。
でも、このイカは小ぶりでしたが柔らかくておいしかったです。
最近イカ漁に出られないという話を聞き、こんなに安くて申し訳ない気持ちになりましたね・・・