![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/ff/b1ab1b5788bc4101073b85e808112e0a.jpg)
ベラルーシ料理のお店『ミンスクの台所』にてプロコ本打ち上げ会。
以前ここでダーチャ・セミナーを開いたことがあり、
打ち合わせでランチをいただいたことはあったのだが、
ディナーは初めてなので楽しみにして臨む。
S先生とそのご友人、出版社のSさん、イラストレーターのR子、
Uさんご夫妻の計7名で、まずはサービスのウォッカで乾杯。
普段あまりお酒を飲まないS先生も、ウォッカは一気!
「あなたも!」と促され、少なからぬウォッカを飲み干すや否や
「ほらっ、すぐに何か食べてっ!」とトマトのピクルスを差し出される。
せわしないこっちゃが、こうすると確かに酔わないのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/56/7a/83a0eb3a53a22383584868956038a285_s.jpg)
左)黒パンとウォッカ(クーポン持参でウォッカ1人1杯サービス!)
中)ニンニクをまぶしたサーロ(ラードの塩づけ)の黒パンのせ。
右)トマトの自家製マリネ。いずれもウォッカにぴったり。
メニューのセレクトはS先生におまかせ。
ロシア人のウェイトレスさんと相談しながらロシア式にオーダー。
前菜はキノコのマリネ、毛皮のコートを着たニシン、オリビエサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/bd/0e8ae2c99759e1017ae72ccaca150ffc.jpg)
続いてボルシチのハーフ。ペリメニは各1人前。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5c/39/a79eedf7f30f7c4be61f793d059caa5f_s.jpg)
このあたりですでに満腹に近づいていたが、
まだまだオーダーはとまらない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4c/5c/4d51141a9dc9cd6bdc9f614821551e51_s.jpg)
左)スズキのオーブン焼き
右)ブリンチキ2種(焼きキャベツ入り&チキンとキノコ入り)
おともはグルジアワイン「フヴァンチカラ」。
スターリンのお気に入りだとかで、甘口で飲みやすい。
ラベルにはピロスマニの絵が。
シメはジャム添えチャイとともにデザート7種をまわし食べ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/fb/52099746281c0f4203db604343af4566.jpg)
左からアイスクリーム、小鳥のミルク、ベラルーシ風クッキー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/44/99/dcb535f3f99f9c76b21d6452efae048d_s.jpg)
左)ワレニキ。餃子ふうに食べることもあるがこちらはデザート。
中)リンゴ味のケーキ、シャルロトカ。
右)ブリンチキ、デザート版。
極楽極楽~。あれ…1種足りない。
食べるのに夢中で第7のデザートを見損なった!
以前ここでダーチャ・セミナーを開いたことがあり、
打ち合わせでランチをいただいたことはあったのだが、
ディナーは初めてなので楽しみにして臨む。
S先生とそのご友人、出版社のSさん、イラストレーターのR子、
Uさんご夫妻の計7名で、まずはサービスのウォッカで乾杯。
普段あまりお酒を飲まないS先生も、ウォッカは一気!
「あなたも!」と促され、少なからぬウォッカを飲み干すや否や
「ほらっ、すぐに何か食べてっ!」とトマトのピクルスを差し出される。
せわしないこっちゃが、こうすると確かに酔わないのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/f8/c96ddcacce808c982132270503aa177d_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/15/2b/3fd9c511942d89bf5ea56db1c16dab1e_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/56/7a/83a0eb3a53a22383584868956038a285_s.jpg)
左)黒パンとウォッカ(クーポン持参でウォッカ1人1杯サービス!)
中)ニンニクをまぶしたサーロ(ラードの塩づけ)の黒パンのせ。
右)トマトの自家製マリネ。いずれもウォッカにぴったり。
メニューのセレクトはS先生におまかせ。
ロシア人のウェイトレスさんと相談しながらロシア式にオーダー。
前菜はキノコのマリネ、毛皮のコートを着たニシン、オリビエサラダ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/bd/0e8ae2c99759e1017ae72ccaca150ffc.jpg)
続いてボルシチのハーフ。ペリメニは各1人前。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/33/45/30916896099606ebe2d790ff6e106e32_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5c/39/a79eedf7f30f7c4be61f793d059caa5f_s.jpg)
このあたりですでに満腹に近づいていたが、
まだまだオーダーはとまらない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/26/7a/0a3fac9cd117523da3ac55bd3ea14c1f_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4c/5c/4d51141a9dc9cd6bdc9f614821551e51_s.jpg)
左)スズキのオーブン焼き
右)ブリンチキ2種(焼きキャベツ入り&チキンとキノコ入り)
おともはグルジアワイン「フヴァンチカラ」。
スターリンのお気に入りだとかで、甘口で飲みやすい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5f/a7/a089c197a92a6ef1966190f693b0ae3d_s.jpg)
シメはジャム添えチャイとともにデザート7種をまわし食べ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/fb/52099746281c0f4203db604343af4566.jpg)
左からアイスクリーム、小鳥のミルク、ベラルーシ風クッキー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/40/3e/b981b3e7e16fa15d871bbe2815b12971_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/21/20/c080dfc8bbdc1e952a6ebb5d964b77d7_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/44/99/dcb535f3f99f9c76b21d6452efae048d_s.jpg)
左)ワレニキ。餃子ふうに食べることもあるがこちらはデザート。
中)リンゴ味のケーキ、シャルロトカ。
右)ブリンチキ、デザート版。
極楽極楽~。あれ…1種足りない。
食べるのに夢中で第7のデザートを見損なった!
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます