真冬の収穫

雪も積もらず、零下にもならず、ほどよく寒い５年ぶりの東京の冬。
久々に収穫したほうれん草の、なんと甘いこと！

北海道では、冬ともなれば作物はなくなり
野菜はひたすら関東モノに頼らざるを得ない状況となり、
しかも、量は少なく値段は高く手が出ない。
夏の終わりに畑で何度かほうれん草を育ててはみたものの、
あまり印象に残っていない程度の出来でした。

やっぱり葉ものは関東ローム層！
ただいまご近所の農家さんの畑でも、
お行儀よく並んだほうれん草が、収穫を待っています。