ロシアビール「バルチカ」

一昨日、国立（くにたち）のロシア料理店「スメターナ」へ。
ロシアビール「バルチカ」No.３とNo.６を飲み比べ、
ザクースカ（前菜）盛り合わせ、ブリヌイ、壷焼き、ボルシチ、
ウクライナカツレツを分け合い、食後にアイスクリームを食す。
しめて一人約２５００円は良心的。
手づくりっぽい素朴なアイスなんて２５０円！である。

ところで「バルチカ」はサンクトぺテルブルクのビールで、
No.３はスタンダードなラガービール、No.６は黒ビール。
このお店にはNo.８の白ビール、No.０のノンアルコールもあった。
ロシアビールもさま変わりしたものである。

10年以上前、某老舗ロシア料理店でロシアビールを注文したら、
「ロシアビールはマズイので置いてません」
とキッパリ言われたのを思い出す。
確かにあの頃のロシアビールは、アルコール度数10％もあって、
味うんぬんより酔えればいいわい、って感じだったけど、
身もフタもない言われた方にはビックリした。
あのソ連的態度のこわいおばさん、まだいるんだろうか？