２０２４年新茶 緑茶は収穫&製造は終了しました！

どうも。

５月１１日　新茶の収穫&製造は終了しました！

これから、仕上げ作業をします。

少量ではありますが、紅茶の製造をしたりして。

順次発送作業へとやっていきます。

今年は１人用の自走式茶刈り機を使うことになりそうでしたが、、兄弟が助けてくれて、２人用の茶刈り機でお茶刈りしておりました。

大型機械などで茶業もなっておりますが、家族の力を借りる小さなお茶づくりをこれからもしていきたいと思います。(兄弟はどう思うか？(笑))兄弟に感謝です🙇

↑農薬に頼らず、自家製ボカシ肥料で芽がでました☺️

昨年は、父が他界し、肥料やりや茶園管理が思うようになりませんで、どの茶畑も少し荒れていましたが、元気な新芽がでてきてびっくりしました。

↑刈ったはいいけど、、袋を担ぐのはやはり大変。

１人じゃ無理です(;´д｀)

↑弟は茶工場に入ってくれるから、助かります。

アナログな機械ばかりですから、１人だとてんやわんやになります。

要領が悪いので、大した量揉んでなくても、掃除までするとなぜか明け方になります(笑)

↑この手のバーナーもあんまりないでしょう？

↑精揉機も。頻繁に見ないと。

↑お茶揉むときはメンパ飯です。玄米に見えますが、五分づき米。

ガチャガチャ、ブォーォー、ギュルンギュルン♪お茶農家の僕にはお祭りのような時間。よく、まつりが終わったら来年のまつりの支度が始まりまるとは言いますが、それなんですよね。

１年間畑の世話をして、機械の整備や掃除して、ようやく迎えるお茶づくり。

現実的に、金銭的に茶工場の機械を入れ換えることはできませんが、、愛着があるんですよね😃祖父や父が使ってきた機械をまた動かせるよう来年のまつりにむけても頑張っていきたたいと思います。