本日の収穫（H31.2.9)

　ぼつぼつ収穫時期が近づいてきている我が家の大好物「芽キャベツ」ですが、最近、害鳥「ヒヨドリ」の姿が見えなくなったので、安心していました。
　ところが、今日、よくよく観察してみると、やはり葉っぱをつつかれているようです。

　

　まあ、この葉っぱは食べるものではないので、少々つつかれてもいいのですが、本体の芽キャベツに被害が及んではいけませんので、そこそこの大きさになっている実（実という言い方はおかしいですかね。(^_^;)）を少し収穫することにしました。

　

　芽キャベツは、うまく育てると直径３～４ｃｍほどの小さなキャベツが、１本に４０個から６０個ほどなります。

　本日は、比較的株が大きくなっている２～３本を覗いて、中でも大きくなっている芽キャベツを収穫しました。

　

　これからは、徐々に暖かくなってくるので、収穫が遅れないようしっかり観察しなければなりません。

　この芽キャベツは、シチューなどに入れても、あるいは素揚げにして塩を振ってお酒のつまみに、また、ゆでたものを串に刺して串揚げにと結構使い道が広く重宝します。

　本日収穫したものは、大部分はご近所にお裾分けしましたが、他にも採った小さなものはお店で使います。

　さあ、まずは素揚げにでもしてみようかな。