春の味

　籾殻をかぶせて大事に育てていた「ウド」、籾殻の上に頭を出してきたので、本日収穫しました。

　

　酢味噌和えなどにすると最高です。

　残念ながら、みんなに分けるほどないのが玉にキズ、収穫したらこれくらいしかありませんでした。

　

　今日は、畑から帰るのが遅くなったので、食べるのは明日になりそうです。

　明日のためにお酒を買って来なくっちゃ。(^_^;)