ルッコラの花

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　夕刻の儀式です。先日から度々登場の大量の自家産ルッコラの葉っぱと「付け合せ」の生ハム（ラックスハム）ですが、本日のメインは何と云ってもルッコラの花。ルッコラ（ルーコラ、ロケットとも呼ばれる）はアブラナ科ですので花弁が4枚の十字花ですが、花弁の色はご覧の通りのクリーム色（紫色の脈が入る）。エディブルフラワーですがどうなんでしょうか、野菜の花は大抵食べられるのではないかと思うのですが、青葉山荘産の野菜・果実（オレンジ、レモン、花柚子）はどれも完全無農薬ですので安心して食べることができます。

　blog「恩田の森Now」に、ただいまは4月19日に撮影した写真を6点掲載いたしております。今年最初の夏日となった森の様子をご覧いただけましたら嬉しいです。
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