『ダ・ジョルジョ＜マルゲリータ＞ ＆ ＜ダ・ジョルジョ＞など＠上野広小路 ｏｒ 湯島 ｏｒ 御徒町』なのだ

結構前のことだけど　上野の美術館・博物館に行く前に　御徒町駅で降りて徒歩５分くらいの場所にある＜ダ・ジョルジョ＞でランチをしたのだ（※湯島駅や　上野広小路駅からも近いのだ）

ダ・ジョルジョ
http://www.da-giorgio.jp/

食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13170979/




こちらのお店にわ　３年前の２０１９年に１度食べに行っていて　食べに行った人の写真を見て　その時と生地が違った感じがしたので　食べに来たのだ

お店に着いたのわ　１２時前だったので　まだ空いていたのだ

ランチにわ　お得なセットメニューとかわ　なくてアラカルト注文で＜マルゲリータ　￥１８００＞と　ドルチェに＜奥久慈卵のティラミス　￥８００＞　あと食後に＜エスプレッソ　￥３００＞をお願いしたのだ（※食べに行った当時のお値段なので　今わ　お値段が違っているかも？なのだ）


まずわ　＜マルゲリータ（トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジル）＞で　カットなしでお願いしたのだ


パリッと感と　ふわっと感のあるパリもちの生地に　３年前に食べた時わ　生地に固さがあったような気がしたけど　全く違った生地になっていて　今の生地の方がすごくいいのだ

爽やかな酸味と旨味のあるトマトソースに　モッツァレラもいい感じに伸びるし　美味しかったのだ


マルゲリータが美味しかったので　店名が付いているロールピッツァの＜ダ・ジョルジョ（モッツァレラ、キノコ、マリボー、ゴルゴンゾーラ、オランデーゼ、ペコリーノ、ルッコラ、パルミジャーノ）　￥２９００＞を追加したのだ


ロールピッツァわ　たぶん包み焼き状態になるから　さっき食べたマルゲリータよりも　ふっくら感プラスもっちり感が増している感じで　いろんなチーズが入っていて　クリーミーな旨味が来てから　ゴルゴンゾーラやペコリーノあたりの味が　後から追いかけてくる感じだし　かすかに酸味もあるような？で　旨かったのだ


その次わ　ドルチェの＜奥久慈卵のティラミス＞が到着なのだ


マスカルポーネのクリームわ　卵の味が濃くて　エスプレッソのスポンジわ　かすかに苦味があって　少し強いお酒の風味が鼻に抜ける感じで　やや大人向けのティラミスだと思うけど美味しかったのだ


最後わ　いつ通り＜エスプレッソ＞で〆なのだ


まろやかな苦味と酸味で旨かったし　美味しかった料理の余韻を感じながら飲んで　ごちそうさまなのだ


帰る時　階段のところに　巨大なマキネッタがあったので　撮らせてもらったのだ


ぼくの身長が２５センチくらいなので　どれくらい大きいのか　分かると思うのだ


料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
　　　


ダ・ジョルジョわ　３年前に食べた時と　異なった印象のピッツァ生地で　美味しくなっていたし　もう１枚のロール状のピッツァわ　チーズ好きなら　きっと満足するような美味しさだったし　オススメのお店だと思うのだ


この後わ　もうとっくに終了している展示だけど　東京藝術大学大学美術館に移動して＜藝大コレクション展 2022　春の名品探訪　天平の誘惑＞を観たんだけど　そのことわ　今度書くのだ