『ベルツ（ＢＥＬＴＺ）＠恵比寿』なのだ

＜宮永愛子　「漕法　はじまりの景色」＞を見たぼくらわ　山種美術館の方にある　バスクチーズケーキのお店の＜ベルツ（ＢＥＬＴＺ）＞に行ったのだ（※恵比寿駅からわ　１０分くらいなのだ）

ベルツ（ＢＥＬＴＺ）
https://beltztokyo.stores.jp/

お店のフェイスブック
https://www.facebook.com/beltz.tokyo/

食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13225735/






お店に着いたのわ　１３：２０くらいで　並んでいる人わ　いなかったのだ

こちらの店わ　イスやテーブルがあるけど　テイクアウト専門のお店で　店内で食べることわ　残念ながら出来ないみたいなのだ

店員さんが　見本のバスクチーズケーキを見せれくれたので　えこうに撮ってもらったのだ


お写真で分かる通り　ミディアムサイズとスモールサイズがあるのだ

ぼくらわ　＜バスクチーズケーキ（スモールサイズ）　￥７０２＞の方を購入したのだ


家に帰ってすぐに撮ったのだ・・・



ぼくのいない写真も載せるのだ



冷蔵庫にに入れて　１～２時間後冷やして　５～１０分後に食べるといいみたいなのだ

夕食後に食べて　上手く下まで切れなかったけど　こちらが断面なのだ


買ってから　家に着くまでお時間が経っていたから　目安の時間よりも　結構なお時間冷蔵庫に入れていたし　外に出して１０分わ　経ったんだけど　まだ早すぎたみたいで　中がふわとろでわ　なくて　もっとお時間を経て食べるべきだったのだ・・・

なめらかでわ　あるけど　結構ずっしりしていて　チーズの密度が濃い感じで　甘みも程よく　後口になめらかな酸味が口の中に残っていて　美味しかったのだ

ぼくらわ　なかったからやらなかったんだけど　岩塩　カイエンヌペッパー　ブラックペッパーなどをお好みで加えると　スイーツと違った味わいになると　もらった食べた方の紙に書いてあったのだ


ふわとろ状態じゃないのが　失敗だったかもだけど＜ベルツ＞のバスクチーズケーキわ　美味しかったし　また　買いに行って　ふわとろの状態で食べてみたいと思っているのだ！！！


あと　すぐにでわ　ないけど　もう１つバスクチーズケーキの有名なお店があるみたいで　かなり気になるので　買いに行こうと思っているのだ


今回も素晴らしい作品を見ることが出来たし　美味しいものを食べることが出来て良かったのだ

ありがとうございますなのだ