「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

酸辣湯麺

2023-12-09 16:47:52 | 男の料理
スーラータンメンを作り申すた🙇 といってもインスタント麺に、好きな食材をプラスしただけ。 だども、この具材がいいんだよね。 キクラゲ、水煮タケノコの細ギリ、挽肉、モヤシ、フクロダケのかわりにマッシュルームね。 これらをさっと炒めて、ラーメン丼へ。 スープと一緒に茹でた麺だけを、炒めた丼の野菜にかけといてぇ、トロミのついたスープに溶き卵だよ👌 このスープを最後にドバァバァ~っと🙇 . . . 本文を読む
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