「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

活渡り蟹のケジャン……初挑戦で超絶美味！！

2016-02-21 19:23:12 | 家庭料理
生きの良い明石産ワタリガニが玉津マルナカで閉店前に半額。２杯で800円なら激安。 以前から一度は作って食べてみたかった韓国料理のケジャン！ これを作らねばネバノンノンなのだわさ！ クックパッドでいろいろ調べたけど、一番参考にしたのは上のレシピね。 ない材料は似たもので代用しまひょ。 つか、仕込み開始が午前零時。こりゃあ徹夜態勢か？ まずはタレね。 ケジャンはワタリガニ . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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