ウメイロ姿造り…①《１６１３》

和歌山・見老津の本紙指定店「黒龍丸」の船長から先日、昼前に電話。 「爆釣や！ワタシも途中から竿出したら２８匹も釣れた。クーラー満タンの早上がりで、ウメイロ絶好調。５匹送るから、ぜひ、刺し身で食べてみて。めっちゃ美味いから…」 んなわけでぇ、スズキ目フエダイ科のウメイロが、届きやすた。２８センチ級だわ。 ちゃ～んと、氷が直接、当たらないやうに、ダンボールの厚紙の下に氷が入ってまする。 . . . 本文を読む