《２８６》コウイカ…安くて美味す！

　アオリイカ狙ってて、よく底付近で乗ってくるのがコウイカ（標準和名）です。 　関西じゃあハリイカ。関東ではスミイカ、って言ったら、あ～ハイハイでしょ。 　東京じゃ、寿司ネタに欠かせませんな。 　アオリやモンゴウみたいに、もっちりはしてませんけれど、逆に、最初にサクッて歯が入って、あとは溶けるような感じ。オイラは大好きっすよぉ。 　このコウイカ、関西では全体的に安いですね。 　先日の板宿の . . . 本文を読む