高尾山などの「寅太の山野草」

中越地震で被災した小千谷市と長岡市にある戊辰史跡の復興を応援しています。
山野草を中心にしたブログです。

シカクマメ

2007-09-02 06:19:02 | 山野草
グリーンライブセンターに、ナタマメと並んでシカクマメが植えてあった。径が3~3.5cmの青紫色の蝶形花と花後は四角の大きなサヤが付くのが特徴である。

 

四角豆/マメ科/シカクマメ属。
熱帯アジア原産のマメ科の多年草(一年草)。
茎はつる状でよく分枝し、葉は3小葉で青紫色のの蝶形花を咲かせる。若い莢、葉、熟した豆などが食べられるので食用として栽培される。
名前の由来:マメを切ると四角形の切り口になることからこの名が付いた。
花期6~9月。
(多摩市立グリーンライブセンター)
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2 コメント

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書き忘れ (寅太)
2007-09-05 11:42:11
信徳さん、おはようございます。
歳をとってボケてしまいました。
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台湾で食べたような忘れたような (信徳)
2007-09-02 22:23:50
 料理方法はどうなんだろう?四角い豆は台湾で見たこともあるようで忘れてしまった。今度行った時に探して見よう。
返信する

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