隣の空き地に植えた菊芋の茎も枯れてきた。
掘り起こす前の準備として草刈りを行った。
来年も植える予定にして周りをキレイに整理した。
茎を伐り掘りやすくした。
とりあえず３株を掘り起こした。
あまり沢山実が付いていなかったが、まずまずか。
ことし春先に植えた菊芋。
金沢のJAほがらか村で買って来たもの。
大きさは今回収穫したくらいの小粒だった。
種イモが小さかったから小さいのか。
それとも小さい種類だったのか。
来年も同じ場所に植えるが大きくならないかも。
成分は同じだから大きくても小さくてもいいかも。
まだ全部は掘り起こしていないが、
天気の良い日に掘り起こそう。
２０年以上前に一度植えたことがあったが、
その時の菊芋は大きかった記憶がある。
でも健康体だったので食べなかった。
いまは７２歳になり気を付けなくてはならない。
自分で出来ることはやらなくては。
菊芋は血糖を下げる芋類。
野菜ジュースで使おう。
