黒ニンニク作り。

梅雨の前に収穫したニンニク。
いままで軒下にぶら下げて乾燥させていた。

町内の大工さんに植えて頂いたニンニク、
残念ながらすべて失敗した。
ニンニクが育たなかった。

我が家で植えたニンニクは福岡産のニンニクだった。

今まで使っていた炊飯器で黒ニンニクを作る。
１升炊きの炊飯器にキッチンペーパーを敷き詰め、
まず一列に並べた。

                           並べて入れた。

その上に再度キッチンペーパーを敷き詰め、
同じくニンニクを並べた。

バラけた粒のニンニクも同じように敷き詰め、

玉のニンニクの上に並べて入れた。
入れ終わったらキッチンペーパーで蓋をして完成。

                    今まで使っていた炊飯器

約２０年ほど使っていた１升炊きの炊飯器。
新しい炊飯器を買ったので今後はこれを使う。

約２週間で黒ニンニクが出来上がる予定。
初めての黒ニンニク作り、うまくいきますように。

 

 

 

 

 

モミジ、南天、トマト

数日の間に気温が一気に下がった。

紅く美しく紅葉していたオオモミジ・マンゲツ、
気温の低下で色が飛んでしまったようだ。
加えて強風が吹き荒れ葉も落ちた。

今日現在数枚の葉しか付いていない。
そのうちにすべてが落ちるだろう。

家の角に植えてある南天、
気温低下と共に実が真っ赤になってきた。
背丈も高くなってきたので選定が必要かも。

トマト

つい先日まで沢山実っていたトマト、
そのうちに食べられると思っていたが、
強風にさらされてほとんどの実が落ちてしまった。
トマトピューレを作るほど沢山実らなかったが、
十分に食べられたので良しとしよう。

今年４種のトマト９本を植えた。
桃太郎、フルートトマト・アイコ、
中玉のフルーツトマト、そして小っちゃいトマト。

１番あまくてウマかったのは小っちゃいトマト。
２番目はフルーツトマト・アイコだった。

来年は小っちゃいトマトとアイコ、
そして定番の桃太郎を植えることにしよう。

家で野菜や花を植えられることは幸せ。
毎日成長を確認できる。

 

 

 

トラばあちゃん、旅立って二年。

真東に向いているこの部屋。
あさ起きて新聞を取り入れてカーテンを開く。
朝日が部屋の奥まで照らしてくれる。

「トラちゃん、おはよう」

旅立って昨日で２年になったね。
いまも横にいる様に感じているよ。
一緒に朝日を浴びていた横のイスは空いたままだ。

忘れな草は咲いていないけれど
たくさんの種がこぼれて若芽がいっぱいだ。
季節が移れば花でいっぱいになるよ。

この部屋の窓のすぐ外にはオオモミジ。
赤くならないかと思っていたけど美しくなった。

大きなマンゲツ、先日剪定した。
来年もうつくしい紅葉を見せてくれる。

トラばあちゃん、ゆっくりオヤスミ。

 

作品制作準備。

庭仕事畑仕事、その他と動き回っていた。
ようやく作品用の粘土も落ち着いてきて
ロクロにむかうまでこぎつけた。

時間かけ精製して作った粘土、
数か月間ねかしてあったものを揉み始めた。

すべてが均一でないので、
いくつかを混合して混ぜ合わせた。

それぞれの粘土を重ね合わせたら層になった。
このまま使えるなら楽な仕事だが、
更にもむ必要がある。

もむ回数は約５０回。
この作業がかなりしんどい。
つらくても揉まなければ次の作業が出来ない。

                               菊もみ

いまなおドレン機（つちもみ機）が使えない以上
はぁはぁ息が上がっても揉むしかない。

どうにかこうにかある程度の粘土を揉めた。
空気もうまく抜けロクロを回してもスムーズだ。
デザイン画の通りに作品を作り上げなくては。

 

 

越前海岸・漁火へ。

寒気が来る前に半年ぶりに越前海岸へ。
８日月曜日、気温も２３度近くであたたかかった。
午前１１時に出発し道の駅には１２時半に到着。

道の駅に着くまでに昼食をと考えていたが、
目的の店は列を作って待つ人がおおぜい。
係の人に聞いたら１時間くらい待てばと。

駐車場も満杯状態。
ナンバーを見たら県外ナンバーが多い。
そういえばカニの解禁が始まったばかり。
皆さんカニを食べることが目的で来ていた。

越前に来るのが少し遅すぎたようだ。

道の駅のレストランにも大勢の人が訪れていた。

ここは越前、越前カニが売られていた。
中には３０万の値が付いたカニもあった。

メスのカニは手ごろな値段。
なにか買おうかと思ったが特に欲しいものは無かった。

今回の目的は漁火・いさりびの露天風呂に入ること。
漁火にもたくさんの人が訪れていてあきらめた。
来る時季を間違えたのだから仕方ない。

前回４月に立ち寄ったMARE。
道路からは分からないが入ってみると別世界。
ここにも県外からのお客さんが沢山。

なにか食べようとメニューをみたら、
ガパオライスが目に入った。

タイのプーケットには１０回ほど出かけているが
ガパオライスは食べた記憶が無い。
今回初めて食べてみた。
んー？？？の味。

景色もいいし気温も２３度もあるし、まいいか。
今回のマレのテーブルにはパラソルは無かった。

４月２２日に初めて来た時にはパラソルがあった。
その時は天気も良く海がキラキラしていた。
ギリシアを想いだし感激した。

ギリシアの国旗は白と青のストライプ柄。
島々を訪れた時にもこの色が印象的だった。
カフェオレを飲みながらギリシア取材を想っていた。

今回の越前海岸、
目的はかなえられなかったが、
ゆったりとした気分になれて良かった。
条件が整えば再び出かけよう。