今年の梅雨は雨が少ない。
降り続くことも無く程よい雨降りだ。
昨年秋に植えたニンニク。
この暑さに茎もしなびてきた。
天気もまずまずなので掘り起こすことにした。
ニンニクは大きくなる種類を買ってきて植えた。
土作りを丁寧に行い、かたまりをバラシてひとかけらずつ植えた。
全部で６５個あまり植えた。
先日、成長を心配しつつ掘り起こした。
いくつか大きくなってくれれば大成功と思っていた。
なぜなら昨年収穫したものは半分程の成功だった。
土作りもしっかり行ったはずなのに半分成功。
残りは小さいかたまりにしかならなかった。
そんな訳で今年も大きな期待はしなかった。
全部掘り起こしてみたら５０個ほど成功。
かたまりも大きく立派に成長していた。
ニンニクは料理に使うこともあるが
今回も黒ニンニクを作ることが目的で植えた。
これだけ大きいと黒ニンニクも成功するかも...？
好天が続いたので天日で二日間乾燥させた。
軒先に吊るす予定だが今のところ作業場で干している。
ひと月半か二か月干せば黒ニンニクを作れるだろう。
今からだと８月の終わりか９月初め。
それまで軒先に吊るそう。
