レモングラスティー

昨日の大雨から一転して今日は朝からいい天気。風も爽やかで陽射しも穏やかで蚊もいない今ならではの快適な気候に、外に出て庭畑仕事をしたくてたまらなくなる。
昨日も朝からオーブンフル稼働で焼き菓子作りに明け暮れていたので、晴耕雨読ならぬ晴耕雨内職ということで今日ぐらいは外仕事しようかなと思いつつ、今日も５月９日カノン準備にあれやこれや工房ひきこもりで作業を続けています。
昨日２９日から巷はゴールデンウイーク。オットの身内が暮らす関西でのコロナ指数に不安も増しますが、ココロ落ち着けるべく自家栽培レモングラスティーを淹れていっぷく。ふ～。
レモンの爽やかな香りとすっきりした味わいときれいな色に胃も気持ちも落ち着きます。レモングラスティーは胃もたれに良いそうです。
うちの畑で育てたレモングラスを自然乾燥させたティーリーフ。５月９日カノンでも販売予定です。



最近は緑茶も紅茶もハーブティーもティーパックやテトラパックの商品が多いので、うちのレモングラスティーも小ロットでティーパック加工してくれる会社ないかな？土に還る自然素材繊維のパックで加工してくれる会社、、、と探してみたら県内にあった。意外と身近。３０００パックで加工料金１２０００円からとのこと。意外と安い。でも３０００パックもどう売るか？？
とりあえずティーパック販路考えるのはさておいて、今まで同様、手刈りして軒先で干して手刻みして手作業でパック詰めしたレモングラスティーリーフ。５月９日カノンで販売します。おうちでお茶パックに詰めてお湯を注げばらくちんですが、茶葉のままティーポットで蒸らして淹れることに時間を費やすと心のゆとりも生まれますし、パックより香りいいです。急須でもＯＫ。ミントなど他のハーブをブレンドしたり、はちみつを入れてもおいしいです。



５月９日（日）１２時～１５時３０分「暮らしの菓音(カノン)vol.33」
スズキサチコさん油彩画展示会×杜屋販売会＠ＤＯＬＣＥ倉庫（磐田市福田6085）

スズキサチコさんのサイトは⇒こちら。


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